名称 生芋蒟蒻 保存方法 常温 発送時期 お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定 提供元 味工房うめきん お礼品の特徴 手間のかかる製法で作り上げることで、気泡を作り、味付けのしやすい蒟蒻「生芋蒟蒻」が生まれます。
ばた練り缶蒸し製法や、たっぷりのお湯を張った煮釜でゆっくりと炊き上げる「生芋蒟蒻」は、故郷の母が作ってくれたような蒟蒻です。
本物・健康・上質・美味しさにこだわり、長年にわたり信頼とブランド力を育み、ふるさとの美味しい蒟蒻を作り続けてきました。
蒟蒻の成分のほとんどは「水」。
だから澄んだ美味しい水にこだわります。
木曽山系の南端に位置する岡崎市の東部(旧額田町)は、平成の名水百選に選ばれた地域です。
硬度0.2という軟水は、全国的にも注目されている水質です。
ふるさとの水は、地域の農産物に豊かな恵みを与えてくれます。
皆様におもてなしの心を持って『ふるさと蒟蒻』をお届けします。


【生産者の声】
岡崎ぬかた地域の「ふるさと蒟蒻」は、安全安心な品であることはもちろん、「おいしい!」と言っていただける蒟蒻作りを目指してきました。
良質な原料、おいしい水、作り手の思いを込めて「蒟蒻作り」に精を出しています。
蒟蒻は素材ですから、私たちは蒟蒻を作りこみすぎないように気を付けています。
塩で揉み、あくを抜いて味を付けて、最後に炊き上げるのは料理人です。
おいしく仕上がるように、少し柔らかい状態で出荷をするのが特徴です。

■内容量生芋角こんにゃく250g×2枚
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量生芋糸こんにゃく200g×2袋
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量生芋きしめん風蒟蒻200g×2袋
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量岡崎いえやす田楽蒟蒻200g、添付味噌30g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細

【蒟蒻】
蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)、/水酸化カルシウム(凝固剤)

【添付味噌】
みそ、砂糖、ごま、/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆・ごまを含む)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量八丁味噌田楽蒟蒻蒟蒻200g、添付味噌30g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細

【蒟蒻】
蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)、/水酸化カルシウム(凝固剤)

【添付味噌】
みそ、砂糖、ごま、/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆・ごまを含む)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量炒める絡める蒟蒻蒟蒻200g、添付たれ35g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細

【蒟蒻】
蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)、/水酸化カルシウム(凝固剤)　

【添付たれ】
砂糖、醤油、ごま油、食塩、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆・ごまを含む)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量生芋小玉こんにゃく150g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量青さのり　さしみ玉こん200g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻粉(国産)、青さのり　/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量生芋さしみ玉こん200g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量唐辛子さしみ玉こん200g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻粉(国産)、唐辛子　/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量黒胡麻さしみ玉こん200g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻粉(国産)、黒胡麻　/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量生芋大玉こんにゃく430g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■内容量生芋中丸こんにゃく500g
■製造地愛知県岡崎市
■原材料・成分・提供サービス詳細蒟蒻芋(国産)、蒟蒻粉(国産)/　水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■期限賞味期限:製造日から150日
■注意事項/その他・冷凍しないでください。
・開封後は、お早目にお召し上がりください。

※画像はイメージです。
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