名称 古式手延　一丈そうめん詰合せ 保存方法 常温 発送時期 お申込みより1週間程度で順次発送 提供元 和泉そうめん丈山の里 配達外のエリア なし お礼品の特徴 愛知県安城市和泉町周辺には、天明の飢饉の頃、貧困から逃げるために編み出された、独特の手延麺の技法が現在も受け継がれています。
江戸時代から続く、この手延技法によって作られる麺の特徴は、こねた小麦粉を細く、一本にして、延ばし続けることです。
その長さは一丈の名の通り、一丈(約3m)に及びます。
コシの強い一丈そうめんと彩り豊かな紫蘇入・柚子入そうめんをお楽しみください。

■生産者の声 昔ながらの製法通り、全ての作業に必ず人の手が入っています。
天候や気温によって塩の量や加水率を調整します。
熟成を繰り返しながら徐々に延ばしていくため、時間がかかります。
職人技が必要な手延麺をお召し上がりください。

■お礼品の内容について ・一丈そうめん詰合せ[一丈そうめん200g×2、一丈柚子入そうめん200g×2、一丈紫蘇入そうめん200g×2] 　　原産地:アメリカ、カナダ/製造地:愛知県安城市/加工地:愛知県安城市 　　賞味期限:製造日から90日
■原材料・成分 [一丈そうめん]小麦粉(国内製造)、食塩、植物油/加工デンプン [一丈紫蘇入そうめん]小麦粉(国内製造)、食塩、しそ、植物油/加工デンプン、コチニール色素、香料 [一丈柚子入そうめん]小麦粉(国内製造)、食塩、ゆず陳皮、植物油/加工デンプン、クチナシ色素
■注意事項/その他 ・直射日光を避け、常温で保存してください。
・半生麺なので開封後はお早めにお召し上がりください。
・加工デンプンは打ち粉として使用してます。

※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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