※沖縄、離島など一部、配送不可のエリアがございます
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【焼くだけ!長期保存OK!】
愛知ではおなじみの海の幸、大粒・大あさりです。
三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。
皓介では、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも選りすぐりの大アサリを厳選しました。
大アサリの中でも大粒サイズ（125〜160g/切サイズ）のみ、厳選してお送りします。


【処理済みだから簡単!】
大アサリは、調理前の処理が大変!慣れていないと、時間も手間もかかります。
そこで、すぐに調理できるように下処理を全て済ませてあります。
大アサリを仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割りし、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。
一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。
届いたら、冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ!解凍も不要で、とっても簡単です。


【冷凍技術にもこだわりあり!】
大アサリはとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。
そこで、仕入れたばかりのとれたての大アサリを、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。
CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、「奇跡の冷凍技術」とも呼ばれています。
CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!大アサリに至っては、まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。
さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。
(大アサリは半年間)
■原材料・成分

【大アサリ】
オオムラサキ(愛知県)

【だし醤油】
味醂、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、昆布エキス、鰹エキス、蛋白自己消化物/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草・ステビア)
■注意事項/その他
※画像はイメージです。

※凍結時に、大アサリに元々含まれる水分を絞って冷凍しています。
そのため実際の重さは10〜15%ほど少なくなる場合がありますが、実際の身入りは1kg規格のものをお送りしておりますのでご安心ください。

※直火で焼く場合は、解凍は不要です。

※CAS冷凍は1年以上保存の利く冷凍方法ですが、ご家庭用冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため、なるべく早め（2ヶ月以内）にお召し上がりください。

※解凍・調理後はその日のうちにお召し上がりください。
商品説明 名称 秀品・天然大アサリ約1kg 希少な大粒サイズ（CAS冷凍・だし醤油付・海鮮バーベキューBBQ用） 産地名 愛知県田原市 内容量 1kg（125〜160g/切サイズを6〜8枚分） 保存方法 冷凍保存 販売元 皓介 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、寄付者様の都合で返礼品が届けられなかった場合の変更・返品は致しかねます。
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【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
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