香り高く風味豊かなつゆでザザッと食べる冷たいきしめんです。
名古屋地方では昔から冷たいかけ汁で食べるうどんやきしめんが親しまれてきました。
湯気がたたない分、香りを感じにくいため、より香り高いつゆが求められました。
やがてそれは「香る露」と書いて「香露（ころ）」と呼ばれるようになったのです。
七五八庵がこだわったのは「めん」と「つゆ」です。
「めん」は独特の小麦の風味を感じる愛知県産きぬあかりを使用し、生のまま冷凍しています。
「つゆ」は「だし」と「返し」に分け食べる直前に合わせることにより風味高く香りの効いたつゆが生まれます。
「返し」にも愛知県産の白醤油と本みりんを使用、この「返し」を七五八庵独自の炊き出し方でとった「だし」に加えることにより、名古屋の老舗でしか醸し出すことの出来なかった香りと風味を再現いたしています。
また瞬間冷凍の技術を活かしこだわりの「だしの風味」をそのまま閉じ込めています。
七五八庵の香露（ころ）きしめんは、冷凍商品です。


【夏季限定　5月上旬〜9月下旬】
2024年度スケジュール
※2024年5月上旬より順次発送致します。

※2024年度分は9月30日ご入金分まで受付を行います。

※画像はイメージです。

※オンライン決済限定の受付となります
※要冷凍
※お届け後は必ず-18℃以下で保存してください。

※「だし」は流水で解凍し「返し」と合わせてご使用ください。
美味しさを損なわないために、一旦解凍した「だし」は再冷凍しないでください。

※賞味期限：冷凍90日 事業者：アロマ・フーヅ株式会社 こちらもおすすめです 七五八庵　カレーうどん4人前

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商品説明 名称七五八庵　香露（ころ）きしめん4人前

【アロマ・フーヅ株式会社】
うどん ご当地 手土産 内容量香露きしめんの麺4食 だし8ケ 返し4ケ 原料原産地麺→小麦粉→愛知県産 加工地愛知県愛西市 賞味期限冷凍にて90日 消費期限同上 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・さば・大豆
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※本品製造工場では、そば、乳、卵を含む製品を製造しております。
配送方法冷凍 配送期日ご入金確認後、2週間以内に発送致します 提供事業者アロマ・フーヅ（株） うどん ご当地 手土産 ころうどん きしめん ころきしめん 名古屋名物 名古屋土産 お土産 老舗 グルメ ギフト プレゼント 贈り物 季節限定 冷凍便 送料無料 地場産品基準該当理由 区域内の工場において、原材料の仕入れから製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。