名称 天然真鯛の塩釜(XL・無添加・木槌付)CAS冷凍!誕生日プレゼント、出産祝い、お食い初めに

【訳あり】
保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社皓介（南知多町） 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴

【訳ありの理由】
本来は化粧箱に入った祝膳贈答用ですが、こちらの訳あり版は「化粧箱なし」です! 中身の鯛の塩釜自体は贈答用とまったく同じものなので、もちろん木槌もついています! 皓介自慢の鯛の塩釜を、より多くの人に味わっていただきたくて、訳ありバージョンを出すことにしました。
(
※贈答用に入るおまけの「赤飯」「はまぐり」「蛸」などは、訳あり版には含みません。
) ★2021年、2022年全国推奨観光土産品審査会　特別審査優秀賞を頂きました。
(主催:日本商工会議所・全国観光土産品連盟) ★某番組の公式土産に選ばれました! お祝い事や、ギフトにぴったり。


【内容】
おうちのオーブンで焼ける天然鯛の塩釜(約2kg)×1 (化粧箱なしの訳ありバージョン)

【皓介特製鯛の塩釜について】
知ってはいるけど、食べたことがないものといえば、「鯛の塩釜」! 高級料亭の定番メニューですが、皓介では「おうちで焼いて食べられる冷凍塩釜」を開発しました。


【皓介の鯛の塩釜の誕生秘話】
今までの鯛の塩釜は「すでに焼いたもの」を送ることしかできず、皆様のもとに届く頃には、身は固くパサパサになってしまっていました。
塩釜に、脂と旨味、水分が吸い取られてしまうからです。
「せっかくおめでたい席で食べる料理なのだから、最高のものを味わってもらいたい!」 という社長の熱い想いとともに試行錯誤を繰り返し、ついに「家で焼きたてを食べられる鯛の塩釜」の開発に至りました。
この塩釜に包んで焼く鯛は、脂と水分がしっかり残り、身はふっくらぷりぷり。
小さいお子様からご年配の方まで楽しめる、とっても柔らかい身が自慢です。
開発した製法は、2021年に特許を取得いたしました。


【真鯛へのこだわり】
使用されている鯛は、三河湾産の約1.2kgの「天然真鯛」です! 大きな天然真鯛は、沖に生息しており、岩についた海藻などを食べていない為、臭みがなくとても美味。
さらに脂もしっかり乗っていて、鯛本来のおいしさをしっかり楽しめます。
プロの目利きで、身乗りも良いものを選んでいるので4〜6人でわいわいと楽しむことができます。


【調理方法もカンタン!】
解凍不要!ご家庭のオーブンで「冷凍のまま」調理します。
1.オーブンを200℃に予熱します。
2.真空パックから取り出したら、クッキングシートがついたまま予熱完了後50分焼き上げます。
3.添付の木槌で、塩釜を割ります。
(とっても盛り上がります!) 4.塩をよけて、お腹に入っているささめ昆布と一緒にお召し上がりください。
おうちで50分焼くだけで、完璧な焼き加減の鯛の塩釜ができあがり。
とても簡単・失敗なしで、料亭で食べるようなご馳走がテーブルに! 付属の木槌でパカーンとみんなで割る瞬間は、大人も子どもも大盛り上がりです! 大人数でワイワイ盛り上がり、特別な日のご馳走にぴったりです。

■生産者の声 南知多の海で取れる、脂のしっかり乗った大きい天然真鯛です。
自信を持ってお届けできる「秀品・三河湾天然真鯛」だけを、一尾一尾プロの目利きで選んでいます。

■お礼品の内容について ・おうちで焼ける!皓介 鯛の塩釜(XL)CAS冷凍・誕生日プレゼント、出産祝い、お食い初めに

【訳あり】
[約2kg(可食部=鯛は1.2kg)] 　　原産地:真鯛:南知多/製造地:愛知県刈谷市/加工地:愛知県刈谷市 　　賞味期限:発送日から2ヶ月間
■原材料・成分 真鯛(愛知県産・天然)、食塩、卵白、昆布、還元水あめ、米、醤油、砂糖
■注意事項/その他 調理には、ご家庭用のオーブンまたはオーブン機能付きの電子レンジ、またはホットプレートが必要です。
鯛の塩釜の全長は40cmほどなので、通常サイズの家庭用オーブン(およそ横30cm×奥行20cm)に、斜めに入れて焼き上げます。
BBQなどでは、直火で焼いても美味しく召し上がっていただけます。
ホットプレートやBBQで焼く場合は、アルミホイルに包んで加熱してください。

※画像はイメージです。
お届けのお礼品は「天然真鯛の塩釜(XLサイズ・木槌付)訳ありバージョン」です。
その他のものはお礼品に含まれません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
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