名称 手造り　生　豆みそセット　粒と漉 保存方法 常温 発送時期 2024年3月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 徳吉醸造 配達外のエリア なし お礼品の特徴
※この返礼品を選ぶと使途は9月20日より自動的に南知多町が実施する

【クラウドファンディング】
となります。
創業1921年、大正時代から製法をほとんど変えてない、杉樽仕込み天然醸造の手造りの豆みそです。
健康に良いと言われている酵母や乳酸菌などが生きたままの非加熱の生みそです。
仕込み桶から掘り出したそのままの、豆みそ(粒)と味噌漉し機で濾した、豆みそ(漉) 地元では多くのご家庭を始め飲食店さんなどでも味噌汁、みそ和え、味噌カツのタレのベース、味噌煮込みうどんの味付けなどに使われています。
カビ防止に少量の醸造アルコールを使用しています。
アルコールの使用はごくわずかなので、冷蔵または冷凍での保存をお勧めします。

■お礼品の内容について ・豆みそ(粒)、豆みそ(漉)[2個(各800g×1個)] 　　原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町 　　賞味期限:製造日から6ヶ月
■原材料・成分 原材料　大豆、食塩、/酒精
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。