蔵付分離酵母「しろがねK87」使用。
白桃や白ブドウのような味わいで、旨味と酸味が絶妙なバランスです。
銀鱗(ギンリン)は、文化12年(1815年)、秋田藩御用達商人であった「那波三郎右衛門裕生」氏が藩命を受けて酒造りを始め、明治4年に秋田市にある港町・土崎に工場を設立し、昭和10年より「銀鱗」に銘を定め今に至っています。
酒名はソーラン節にある「踊る銀鱗かもめの港・・・」から命名され、秋田特有の寒冷な気候に任せた酒造りを行っています。
純米こまち美人は、秋田県の米処大潟村戸堀農場にて契約栽培している酒造好適米「秋田酒こまち」を使用。
田園からの恵みのお米を純米酒として醸し出しました。
蔵内から採取した蔵付き分離酵母「しろがねK87」を使用し、白桃や白ブドウのような甘酸っぱさを加え、旨味と酸味の絶妙なバランスを表現しました。
返礼品詳細 名称 銀鱗(ぎんりん)純米こまち美人 内容量 720ml×1本 詳細
■原材料・製造・加工工程

【原材料名】
米(国産)、米麹(国産米)

【原料米】
秋田県産「秋田酒こまち」100％使用

【加工場】
秋田県秋田市

【製造工程】
精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 -3.0 味わい 淡麗旨口 酸度 1.8度 精米歩合 60％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。

※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 秋田市内で製造にかかる全工程を実施しているため（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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