ひたすら旨い酒を求める、杜氏の探究心から生まれた繊細な味と豊かな香りが特徴の逸品です。
明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。
当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。
創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。
数々の品評会で受賞歴を誇る雪の茅舎の中でも、大吟醸は、爽やかな果実を想わせる香りと軽快な喉ごしで極めて完成度の高い秀逸なお酒です。
2018年の夏から7ケ月に及ぶ取材を記録し、2019年3月4日に放送した、プロフェッショナルな仕事に密着する人気番組にも「踏み出す勇気、終わりなき革命」のテーマで出演し、高橋杜氏の熟練した職人技を強く印象付けました。
返礼品詳細 名称 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)大吟醸 内容量 720ml×1本 詳細
■原材料・製造・加工工程

【原材料名】
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール

【原料米】
兵庫県黒田庄産「山田錦」20％、秋田市雄和産「秋田酒こまち」80％使用

【加工場】
秋田県由利本荘市

【製造工程】
精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 ＋4.0 味わい 淡麗辛口 酸度 1.3度 精米歩合 45％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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