「農家のパーティ」会員、農林水産省の日本地理的表示GI登録が認められた秋田市産のいぶりがっこです。
燻しに適した大根の品質にこだわり、丹念に楢や桜の原木を使用して燻すため、とても香り高くなっています。
漬け込みは原材料の添加など特殊な工程を手作業で行い、保存料や着色料を一切使わず塩分や糖分は少なめになっています。
パリパリとした歯ざわりの良さと食べやすさを工夫した食べきりサイズ（ミニサイズ）が人気です。
食感、風味、味、どれをとってもワンランク上のいぶりがっこを是非ご賞味ください。
返礼品詳細 名称 いぶりがっこ 内容量 ミニサイズ200g以上×5個 原材料名 大根（秋田県秋田市） 漬物材料（白ザラ糖、米ぬか、ビール、食塩、穀物酢、カラシ粉） 賞味期限 加工後から1年間 提供元 酵房 春夏秋冬 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 秋田市内で製造にかかる全工程を実施しているため（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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