2023年、秋田市は水害被害にみまわれました。
その中でも収穫された、超貴重な食用米のあきたこまちを使い、福小町（木村酒造・湯沢市）の酒造りで最も得意とする1801酵母で醸し、雪国の酒蔵にて、低温で時間をかけた発酵・熟成を経て完成しました。
秋田美人のような、きめ細やかでやわらか、ふくよかな味わいに仕上がりました。
2024年はあきたこまち誕生40周年の節目の年です。
ラベルは秋田美人をモチーフに、「いちば
（18）」「きょうかい1801酵母」の1と8が描かれています。
おはこは市場の酒屋でしか買えない貴重なお酒の意味も込めました。
口当たりもよく、やわらかくなめらかな飲み心地です。
冷酒や、寒い季節はぬる燗でもおいしいお酒です。
返礼品詳細 名称 福小町 特別純米酒 いちばのおはこ 内容量 720ml 使用米・精米歩合 R5年度 秋田市産あきたこまち 精米歩合60％ アルコール度 15.5度 酵母 協会1801号 日本酒度 ＋2 酸度 1.5 保存方法 ご到着後は直射日光や高温多湿は避け、冷暗所にて保管してください。
提供元 株式会社あきた市民市場メイト 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。

※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 秋田市産の米、麹、酵母を主原料に製造しているため（告示第5条第2号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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