大納川は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏伝統の秋田流寒仕込みで醸されます。
特に力を入れているのが原料処理。
蔵直下20メートルを流れる保呂羽山の伏流水を用いての洗米作業、甑への盛りは手作業で行っております。
令和元年酒造年度からは全量純米造り、全量瓶貯蔵に切り替え、より丁寧な酒造りに取り組んでまいりました。
山内杜氏とは？ 秋田の杜氏集団「山内（さんない）杜氏」の故郷、秋田県横手市山内地域の米と水を使うという条件で、この山内杜氏の商標を使って良いと認められ、秋田県で唯一この商標で製品化できる大納川の山内杜氏ブランドです。

■大納川 純米 この純米は、3温度帯（冷酒・常温・熱燗）全てで美味しく飲めるスタンダード酒です。
米の旨味を感じてもらいたく70％の精米にチャレンジしました。
ほどよい酸と旨味のある味わいが特徴です。

■大納川 純米吟醸 秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を55％まで磨き上げ、唯一無二の蔵付き酵母で醸しました。
華やかさとお淑やかさを兼ね備えた上品な香りと、秋田酒こまちのチャーミングな旨味のハーモニーをお楽しみください。

■大納川 純米大吟醸 秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を40％まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸酒。
手作業による丁寧な仕上げを施しており、気品ある香りとすっきりとした飲み口の逸品です。

■山内杜氏 純米 仕込み時期には毎朝1時間かけて、山内地域の水を1000L汲みに行き、山内産めんこいなを使用した秋田県限定品です。
毎日飲んでも飲み飽きず、冷でも燗でも飲める酒。

■山内杜氏　純米吟醸 仕込み時期には毎朝1時間かけて、山内地域の水を1000L汲みに行き、山内産めんこいなを使用した秋田県限定品。
華やかな香りとスッキリとした飲み口のお酒です。
返礼品詳細 名称 ・大納川 純米 ・大納川 純米吟醸 ・大納川 純米大吟醸 ・山内杜氏 純米 ・山内杜氏 純米吟醸 内容量 ・大納川 純米 720ml×1本 ・大納川 純米吟醸 720ml×1本 ・大納川 純米大吟醸 720ml×1本 ・山内杜氏 純米 720ml×1本 ・山内杜氏 純米吟醸 720ml×1本 原料米 ・大納川 純米：一般米／精米歩合70％／アルコール度数15度/蔵付き酵母 ・大納川 純米吟醸：秋田酒こまち/精米歩合 55％/アルコール度数15度/蔵付き酵母 ・大納川 純米大吟醸：秋田酒こまち/精米歩合 40％/アルコール度数15度/きょうかい1801 ・山内杜氏 純米：原料米：一般米／精米歩合70％／アルコール度数15度/蔵付き酵母 ・山内杜氏:純米吟醸：一般米／精米歩合55％／アルコール度数15度/蔵付き酵母 賞味期限 製造日から1年 注意事項
※お酒は20歳になってから。
お申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。

※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。

※飲酒運転は法律で禁止されています。

※お酒は楽しく適量を。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。

※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
提供元 大納川 配送温度帯 常温 地場産品に該当する理由 横手市内において日本酒およびいぶりがっこの原材料の調達から製造・加工等に係る全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。
（告示第5条第3号に該当）（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら