名称 大館いろり　きりたんぽ鍋セット6人前 申込条件 何度も申し込み可 産地 秋田県大館市 内容量 きりたんぽ6本(1、140g)スープ3、000ml比内地鶏600gごぼう300gまいたけ300gねぎ300gせり180g糸こんにゃく360g アレルギー 小麦・大豆・鶏肉 消費期限 発送日含め発送から4日
※午前中の配達指定及びお届けが翌々日になる場合は、到着日翌日が消費期限となりますのでご注意ください。
申込期日 通年 発送期日 入金確認後、1ヶ月以内に発送

【配送指定】
指定不可

【配送休止】
12/31〜1/12、4/28〜5/9
※製造〜梱包・発送まで夫婦2人で手作業で行っております。
ご入金の確認後、おおよそ1ヶ月以内にお申込順に順次発送してまいります。
発送方法 冷蔵 提供 大館いろり 特徴 きりたんぽは、良い土壌から収穫した契約農家のお米を白神山水で炊き上げ、囲炉裏でじっくり3時間炭火焼きしています。
スープは比内地鶏のガラと白神山水を使用し5時間じっくりと煮込むことで旨味を引き出し、せりは、白神山地のふもとの湧水で育て上げた香りが良くシャキシャキとした食感が特徴の貴重なせりを使用。
まいたけもせり同様、白神山地のふもとで原木栽培された香の良いものを使用し、ねぎも同じく白神山地のふもとで寒暖差を上手に利用して育て上げられた甘くやわらかいものを使用しています。
大館いろりのきりたんぽ鍋セットは、生産者と直接会い顔を見て提供いただいた新鮮な食材を使用して皆様へお届けしています。
新鮮な食材を使い、丁寧に作り上げたこだわりの大館いろりのきりたんぽ鍋セット、ぜひご賞味下さい。


【地場産品に該当する理由】
原材料の主要な部分が区域内で生産されたたんぽ（米）、比内地鶏とスープ、それと区域外の具材（舞茸、ごぼう、セリ、ネギ）を用いて、区域内できりたんぽの形成・焼き・真空パック、具材のカット・真空パックという工程を行っている。
区域内の原材料の割合が5割を十分に上回っている。
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あらかじめご了承ください。
大館いろり　きりたんぽ鍋セット6人前