★2025年1月末以降、順次お届け予定 雪に覆われる期間が長い美郷では、長い冬を乗り切るために、秋に収穫した食材を冬の間に食べられるように、発酵食品づくりが盛んになりました。
生活の知恵が詰まった、美郷の代表的な発酵食品のセットを、ぜひご賞味下さい。

■こうじ漬(いぶり大根漬) 通称”いぶりがっこ”と呼ばれる秋田の伝統的な漬物。
燻製の風味が加わったスモーキーな風味をお楽しみください。

■米みそ(倍こうじみそ) 雪国を代表する味噌。
仕込んだ麹が旨味・甘み・風味を引き立てます。

■いぶり大根チーズはさみ(チーズがっこ) 定番のいぶりがっこの新シリーズ。
いぶりがっこの香ばしさがチーズの旨味を包み込みます。
返礼品詳細 名称 ・米みそ(倍こうじみそ) ・こうじ漬(いぶり大根漬) ・いぶり大根チーズはさみ 内容量 ・米みそ(倍こうじみそ)[750g入り×1個] ・こうじ漬(いぶり大根漬)[120g×1パック] ・いぶり大根チーズはさみ[4切れ入り×1パック] 原産地 日本国内 製造地 秋田県美郷町 賞味期限 製造日から6ヶ月 原材料名

【いぶり大根チーズはさみ】
大根、プロセチーズ（生乳、食塩）、漬け原材料（玄米、糀、砂糖、食塩）/着色料（?4、カラメル）

【いぶり大根漬（真空・薄切り）S】
大根（国産）、漬け原材料（玄米、糀、砂糖、食塩）/着色料（?4、カラメル）

【米みそ】
米（国産）、食塩/酒精 保存方法

【こうじ漬(いぶり大根漬)】
　要冷蔵10℃以下で保存

【米みそ(倍こうじみそ)】
　直射日光を避け常温の暗所で保存

【いぶり大根チーズはさみ】
　要冷蔵10℃以下で保存 製造者

【こうじ漬(いぶり大根漬)】
　菊田きみ子

【米みそ(倍こうじみそ)】
　照井味噌醤油醸造元

【いぶり大根チーズはさみ】
　菊田きみ子 注意事項 お届けは2025年1月末以降となります。

※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
提供元 あきた美郷づくり アレルギー 乳、大豆 アレルギー補足 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら