雪に覆われる期間が長い美郷では、長い冬を乗り切るために、秋に収穫した食材を冬の間に食べられるように、発酵食品づくりが盛んになりました。
生活の知恵が詰まった、美郷名物の手作り漬物をセットにしてお届けします。
ご飯のお供や晩酌に！ぜひご賞味ください。
写真左から
■こうじ漬(いぶり大根漬ハーフ＆スライス) 通称「いぶりがっこ」と呼ばれる秋田の伝統的な漬物。
燻製の風味が加わったスモーキーな風味をお楽しみください。
あらかじめ薄切りにした状態でお届けします。

■こうじ漬(いぶり人参漬スライス) 通常の「いぶりがっこ」は大根ですが、大根ではない人参の「いぶりがっこ」もございます！
■しょうゆ漬(こんぶがっこ) いぶり大根といぶり人参を松前漬に！甘じょっぱく、ご飯にも良く合います。
返礼品詳細 名称 ・こうじ漬(いぶり人参漬スライス) ・こうじ漬(いぶり大根漬スライス) ・しょうゆ漬(こんぶがっこ) ・こうじ漬(いぶり大根漬ハーフ) 内容量 ・こうじ漬(いぶり人参漬スライス)[100g×1パック] ・こうじ漬(いぶり大根漬スライス)[100g×1パック] ・しょうゆ漬(こんぶがっこ)[150g×1パック] ・こうじ漬(いぶり大根漬ハーフ)[大根1本のおよそ半分×1パック] 賞味期限 製造日から6ヶ月 原材料・成分

【いぶり大根漬（真空）S】
大根（国産）、漬け原材料（玄米、糀、砂糖、食塩）/着色料（黄4、カラメル）

【こんぶがっこ（真空）S】
大根（国産）、人参（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、しょうゆ（小麦粉・大豆を含む）、みりん風発酵調味料、昆布/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）/着色料（カラメル）、保存（パラキシオン安息香酸）

【いぶり人参漬（真空・薄切り）S】
人参（国産）、漬け原材料（玄米、糀、砂糖、食塩）/着色料（カラメル）

【いぶり大根漬（真空・薄切り）S】
大根（国産）、漬け原材料（玄米、糀、砂糖、食塩）/着色料（黄4、カラメル） 保存方法 要冷蔵10℃以下 製造者 菊田きみ子 注意事事項 お届けは2025年1月末以降となります。
提供元 あきた美郷づくり アレルギー 小麦、大豆 アレルギー補足 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 離島 注意事項
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら