八戸の代表的な郷土料理「いちご煮」と、八戸ブイヤベーススープフェスタ公認の「ブイヤベーススープ」をセットにした詰め合わせです。
「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれています。
魚介類の豊富な青森県八戸地方では、昔からすもぐりで漁を行う漁師たちが浜辺に大きな釜を持ち出して焚き火をしながら、捕ったばかりのウニとアワビを煮込んで食べていたともいわれております。
海の香りをそのまま閉じ込めた豊な味わいは、八戸地方の晴食の一番吸い物の潮汁として供される上品で高級な料理となっています。
お召上がり方としては、そのまま鍋に移して「お吸物」又は、本品1缶と共にお米2合を炊飯器で炊いて「炊き込みご飯」としてお召し上がり下さい。
日本酒を少量加えても風味がよく炊き上がります。
>>公式アレンジレシピはこちら 八戸は水産都市として有名で、日々新鮮な魚介類が多く水揚げされます。
また、その種類も豊富で、使う魚が多い程美味しくなり、魚介のうまみを余すことなく楽しめる料理が“八戸ブイヤベース”です。
毎年2月〜3月に「八戸ブイヤベースフェスタ」が開催され、市内外十数店で八戸の海の幸をご堪能いただけます。
「ブイヤベーススープ缶」は、八戸ブイヤベースフェスタ公認の本格的な味わいを追求し、八戸港で水揚げされた鯖や鱈、海老の魚介類と野菜やハーブ・スパイスを使用して仕上げた、旨味たっぷりのスープです。
そのまま温めても美味しく召し上がれますが、さらに魚介を加えて本格的なレストラン仕立てのブイヤベースにできるほか、リゾットやパスタなどにも幅広くお使いいただけます。

※本品は旨味が凝縮したスープです。
魚介類等の具材はお客様でご用意ください。
商品詳細 名称 いちご煮＆八戸ブイヤベース　海の恵みのスープセット 産地 八戸市 内容量 ・八戸ブイヤベーススープ缶 415g×3缶 ・いちご煮缶 415g×2缶 原材料名 ・八戸ブイヤベーススープ缶 スープ[さば（八戸港水揚げ）、トマト・ジュース漬け、シロイトダラ、えび頭、ねぎ、トマトペースト、人参、セロリ、玉ねぎ、白ワイン、食用オリーブ油、食塩、魚介エキス調味料(魚醤（魚介類）を含む）、にんにく、香辛料]／調味料（アミノ酸等）、酒精、香辛料抽出物 ・いちご煮缶 魚介類[蒸ウニ（ウニ（チリ産））、ロコ貝、アワビ]、帆立貝エキス（ホタテエキス、還元水飴、食塩）、鰹節エキス（鰹節抽出液、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス）、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・アワビを含む） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
八戸市内での製造・加工の工程 製造・加工の全工程 提供者 一般財団法人VISITはちのへ

【こだわりポイントをご紹介】
JR八戸駅に隣接し、青森県及び八戸エリアの地場産品やおみやげ品を約2,000点取扱う「ユートリーおみやげショップ」より出品しております。
寄付者の方に喜んでいただける、八戸を感じていただけるお礼品をお届けするよう職員一同頑張っております！ ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 本のまち八戸の推進
(2) 震災復興
(3) 協働のまちづくり
(4) 国際交流推進
(5) 南郷地区活性化
(6) 芸術・文化活動の促進
(7) スポーツ振興
(8) ヴァンラーレ八戸FC支援事業
(9) 新美術館整備
(10) 八戸市屋内スケート場
(11) 商工業振興
(12) 貿易振興
(13) 雇用対策
(14) 企業誘致
(15) 種差海岸の振興
(16) ユネスコ無形文化遺産八戸三社大祭支援
(17) 林業の振興
(18) 農業振興
(19) 水産業振興
(20) 福祉の充実
(21) 子育て支援の充実
(22) 児童福祉の充実
(23) 高齢者福祉の充実
(24) 障がい者福祉の充実
(25) 健康づくりの推進
(26) 防災対策
(27) 防犯対策
(28) 地球温暖化対策・ごみ減量対策
(29) 道路環境整備
(30) 市営住宅環境整備
(31) 公共交通の利用促進
(32) 空き家対策
(33) 都市緑化
(34) 市民病院における医療体制の整備・充実
(35) 小中学校の教育環境の整備・充実
(36) 奨学金制度拡充
(37) 文化財の保護
(38) 是川縄文の里整備
(39) 図書館振興
(40) 博物館整備
(41) 史跡根城跡の整備・活用 寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について 2月～11月は週1回、12月は週2回の頻度で発送いたします。

※1月の寄附は2月より発送いたします。