★先行予約受付・数量限定・期間限定★

【お申込み期日・ご入金について】
下記の配達希望日3週間前までにお申込み・ご入金ください。
ご入金が遅れますと、配達希望日が変更または発送不可になりますので、予めご了承ください。


【配達希望日】
「2024年7月13日 (土)」もしくは「7月27日 (土)」のご希望日にお送りいたします。

※時間の指定はできません。

※天候や水揚げ量等により配達日が変更になる場合がございます。


【配送不可地域】
東京都：青ヶ島村・小笠原村 鹿児島県：奄美市・大島郡全域・十島村・三島村 沖縄県：島尻郡北大東村及び南大東村・八重山郡全域 ★メディアで紹介されました！ 日本テレビ『沸騰ワード10』 BS朝日「魚が食べたい！～地魚さがして3000港～」 テレビ東京「出川哲郎の充電させてもらえませんか？」 ★採れたて新鮮な活しじみを砂抜きなしでお送りいたします！ しじみ本来の旨みに着目し、全国の皆様に「生」ならではの風味とプリプリな食感をお届けしたい。
株式会社清漁が手掛ける自社ブランド「鮮極」は、漁師本人が厳選した鮮度のいい朝採りしじみを、冷蔵でその日のうちに出荷する「鮮度の極み」に由来しています。
あえて砂抜きせず発送するのは、お客様にひと手間加えていただくことで、私とお客様で一緒に「おいしい」を作り上げたいという想いからです。
しじみを通して青森つがるの魅力を少しでも感じていただけたら嬉しいです。
砂抜き用法についてはパンフレットを同梱しておりますので、ご覧くださいませ。


《大和しじみについて》
身が大きく味が濃いしじみです。
食べごたえがあるので、炒め物やパスタなど一品料理に向いてます。


【砂抜き用法について】
商品到着後、開封し中身を取り出したらボウル等に水を汲み、3～4時間ほどしじみ貝を沈めてください。
コツとしては、この時水はいっぱいに溜めず、丁度しじみ貝に対してすり切りになるくらいがオススメです。
また砂抜き中は新聞紙を被せるなど陰を作り、さらにザル等網目状のものに乗せた状態で行うと、効率よく砂を吐きます。
砂抜き後は冷蔵にて3日ほど、冷凍にて3ヶ月ほど保管できます。

※冷蔵庫で保管する際は、乾燥に弱いので、濡れタオル等を被せてください。


【注意事項】

※到着後、必ず砂抜きをしてください。

※鮮度にこだわって美味しくお召し上がりいただくために、消費期限は発送後4日としております。

※お送りするしじみ貝は生きているため配送中にも砂をはきます。
袋内が汚れていることがありますが、品質に問題はございません。

※生ものですので、品質管理上、不在留め置き期間を2日とさせていただきます。
お受け取りは早めにお願いいたします。

※離島等でお届けができない場合は、別のお品に変更していただく場合がございますのでご了承ください。

※郵便振替・銀行振替の場合、入金確認までお時間をいただきます。
そのため、配達指定日を再度ご指定いただく場合がございます。

※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合には、必ず画像撮影のうえ、破棄される前にご連絡ください。

※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねます。
(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします。
)
※画像はイメージです。

■名称：十三湖産 大和しじみ 大
■内容量：1kg (1袋)
■消費期限：発送後4日
■配送：冷蔵便
■提供事業者：(株) 清漁／和波水産