返礼品詳細 名称 海峡メバル漬けめし 4個セット 内容量 海峡メバル漬けめし×4個
※メバル刺身・ワカメ・漬けタレ・薬味・お茶漬け用だしセット 原材料名 パッケージに記載 賞味期限 製造日より6か月 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 発送期日 2025年4月下旬までに順次発送 製造者 パッケージに記載 事業者 中泊さかなプロダクツ協議会
※注意事項
※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。
海峡メバル漬けめし 4個セット

【中泊さかなプロダクツ協議会】
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【津軽海峡メバル】
中泊町小泊地域で水揚げされるメバルは、「ウスメバル」というオレンジ色の魚体が特徴の魚です。
全国でも津軽半島沿岸地域が主な漁獲地となっており、この地域に産卵場所があります。
他の地域であまり水揚げされないこの魚は、「津軽海峡メバル」と名付け全国に出荷されています。
津軽海峡の速い潮の流れで育った「津軽海峡メバル」は、適度な運動量と豊富な餌を食べていることから肉質が良く、東京豊洲市場では高級魚として扱われており、全国的にも人気があります。
刺身もそうですが、煮ても焼いてもおいしい人気の食材です。


【お召し上がり方】
1． メバルの刺身・ワカメ・タレ・だし汁を流水解凍（約4分） 2． 深めの器に解凍したタレを全部入れる。
その器にメバルの刺身を10切れと、ワカメを全部入れ、3分以上漬け込む。
その間にご飯をよそう。
3． 一膳目は漬け込んだ刺身4切れをご飯にのせ、ワカメを半分くらいご飯にかける。
お好みで卵の黄身を入れてもよい。
薬味のきざみ海苔、白ごまを少量かけて完成。

※わさびをのせてもOK！ 4．二膳目は一膳目と同じくご飯にのせる。
温めただし汁をかけて、お茶漬けとして食べる！ ≪「凍眠」による冷凍≫ リキッドフリーザー凍結技術「凍眠」により冷凍で、通常の約20倍の速さで急速冷凍。
そうすることで、食品の細胞破壊を防ぎ、ドリップをほぼ0%に抑えます。
産地の鮮度をそのままに、いつでもご自宅でお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。