返礼品詳細 名称 ハンバーガー／チーズバーガー 原材料名

【バンズ】
小麦粉、小麦胚芽、卵、油脂（バター、マーガリン）、砂糖、脱脂粉乳、塩、パン酵母

【パテ】
牛ひき肉、牛脂、卵、パン粉、塩、コショウ

【ソース】
ケチャップ（玉ねぎ含む）、トマトペースト、しょうゆ、食塩、砂糖、昆布エキス、果糖ブドウ糖液糖、昆布、昆布魚介エキス、酵母エキス、かつおエキス、マッシュルームだし、しいたけエキス、かつお節エキス、煮干しエキス、みりん 内容量 チーズバーガー2セット・ハンバーガー2セット・オリジナル燻製トマトソース4つ付き （バンズ4セット／パティ4つ／チーズ2つ） 賞味期限 製造から冷凍（-18℃以下）で30日 保存方法 冷凍（-18度以下） 製造者 smoky monkey 千葉県市川市市川2-1-12 2a

【地場産品に該当する理由】
市川市内に構える店舗にて、原材料の仕入れから肉の調味、製造、焼き上げ、組み立て、梱包・発送までの全ての工程を行っている ・ふるさと納税制度の趣旨から市川市に住民票がある方からのご寄附に対しては返礼品をお送りしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

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◆燻製×ハンバーガー！おとな薫る、背徳の肉汁滴るハンバーガー
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◆ ご自宅で手軽に食べられる燻製のハンバーガーを用意しました！ トマトと玉ねぎを燻製してじっくりと煮詰めた、今までにない、薫り深い、美味しいソースを肉汁溢れるハンバーガーと一緒に召し上がってください。
私達はどうすればサクサクのバンズに挟まれたジューシーな出来立てハンバーガーをご家庭で召し上がっていただけるのかを考えた末、フライパンとトースターで手軽にできるグルメバーガーをお届けさせていただくことにいたしました。
OGビーフに和牛の脂を合わせたジューシーな110グラムのオリジナルパテと、シンプルで飽きない全粒粉使用バンズ、そして創業から多くのファンに愛され続けているスモーキートマトソースをセットにしました。
ご家庭で手軽にあなた好みのアレンジで、出来立てサクサクジューシーなハンバーガーを召し上がっていただけるよう急速冷凍でお届けします。

※画像はイメージです。

※トマトやレタスは含まれておりません。
お好みのアレンジでお召し上がりください。


【提供：smoky monkey】
History 代表である小島剛は、高校卒業後、実家が経営する寿司屋「いさ美寿司」で見習いから職人としてスタートしました。
職人として早期に独り立ちするために、21 歳の時に武者修行のために単身渡米。
21 歳～25 歳に4 年間在米したのち、一旦日本に帰国するも、29 歳より再度渡米し、37 歳までの間、計12 年間、ロサンジェルスを始め、アメリカ西海岸の創作寿司店等を渡り歩き、料理人としての経験、スキル、知識を積み重ねました。
37 歳で再度帰国し、都内の寿司割烹店などを経て、45歳で独立を決意しました。
アメリカの有名創作寿司店「ikko」のオーナーシェフ小林一孝に師事した際に、彼の独創的なレシピを仕込みから客前での握りの提供、演出まで含めて全てを吸収しました。
当時、シェフから直伝された燻製のトマトソースは野菜等のソースとして使われていましたが、代表の小島はこのソースを、日本で肉料理に使って勝負したいと考えていました。
ちょうど日本でグルメハンバーガーが流行し始めた時期とも重なり、大人向けのグルメバーガー店として創業することを決意したのです。
そして2017年、オリジナル燻製トマトソースのグルメバーガーと燻製料理の店を千葉県市川で始めました。
おいしい食事は心を元気にするをモットーに、そして料理、酒だけでなく会話や雰囲気を含め大切にしてきました。
燻製バーガーとは
●スモーキーオリジナルのトマトソース 燻製とトマトの意外な好相性をシンプルにソースに仕立てました。
ほのかに感じる薫香はハンバーガーはもちろん、チーズやワインともよく合います。
創作寿司屋時代のノウハウを活かして磨き上げた燻製のトマトソースを是非召し上がっていただけたらと思います。
今までにない深みのある香ばしい燻製の香りをお楽しみください！
●バンズ 地元の市川市で人気の老舗パン屋さんに特注で製造してもらってるバンズを使ってます。
全粒粉入りのハンバーガーにあったこだわりのバンズです。

●パティ OGビーフの赤身と和牛の牛脂をオリジナルのレシピでブレンドして製造してます。
ジューシーで肉汁が多く、柔らかいお肉が特徴です！ 市川市ではお寄せいただいたふるさと納税（寄附金）を、 下記の各事業に活用させていただきます。
1．様々な取り組み（市政全般） 2．高齢者・障がい者及び児童等の社会福祉を推進する事業（福祉基金） 3．こども・子育て支援を推進する事業（こどもたちの未来支援基金） 4．教育を振興する事業 5．経済を振興する事業 6．文化を振興する事業（文化振興基金） 7．危機管理・防犯対策向上を図る事業 8．スポーツを振興する事業 9．保健・医療施策を推進する事業 10．消防・救急対策を図る事業 11．環境施策を推進する事業 12．公園・緑地・治水を図る事業 13．道路・駐輪場整備を図る事業 14．平和啓発事業（平和基金） 15．市民活動を支援する事業（市民活動総合支援基金） 16．犬や猫のいのちを尊重する事業（市川市犬猫いのちの基金） 申込フォームにて希望される使い道をお選びください。
寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
また、ワンストップ特例申請書はご希望の方へ寄附金受領証明書とともにお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。