容量棚田米：10kg×10カ月
※棚田米は鴨川市大山地区の農家さんから直接仕入れた「未検査米」です。
消費期限令和5年産
※お米は生鮮食品です。
到着より冬場は1カ月、夏場は2週間を目安にお召し上がりください。

※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。

※発送間隔を調整することも可能です。
隔月や、初回発送日のご希望などございましたら備考欄にご記入下さい。
アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません事業者特定非営利法人 大山千枚田保存会申込期日通年申し込み可能発送期日入金確認後、翌月月初に初回発送。
以降1カ月毎に発送。

※配送間隔（毎月・隔月）のご希望がございましたら「備考欄」へご記入下さい。
配送常温／定期便／別送可「日本の棚田百選」にも選ばれている『大山千枚田』 棚田の美しい景色が広がる鴨川市長狭地域の大山地区で生産された『棚田米 10kg』を10カ月間お届けします。
鴨川市の長狭平野で育てたお米は『長狭米』と呼ばれ鴨川のブランド米として話題のお米です。
土・水・気候と恵まれた自然の中で育った棚田米、玄米・精米よりお選びいただけます。

※棚田米は鴨川市大山地区の農家さんから直接仕入れた「未検査米」です。
未検査米とは、農産物検査を受けていないお米です。
品種名を表示することはできません。
農家さんが自分で食べるためのお米や業務用のお米などが未検査米となりますが、品質に問題はありません。
『棚田米』が美味しい理由長狭地域は北側に清澄山系、南側に嶺岡山系、その中央に加茂川が流れる東西に長い田園地帯です。
棚田が広がる大山地区は加茂川の最も源流に近い嶺岡山系の場所に位置し、蛇紋岩由来の土壌や湧き水には稲の成分に必要なミネラル分が豊富に含まれています。
豊富なミネラル分によって作られたお米は、ふっくらとして香りがよく、適度な粘りと甘みの強い美味しいご飯に炊きあがります。
鴨川市の長狭地域で育った『長狭米』長狭地域は由緒あるお米の産地です。
明治天皇の即位後最初の新嘗祭（にいなめさい）である大嘗祭（だいじょうさい）に献上するお米の産地『主基斎田（すきさいでん）』として選ばれ新穀を献上した歴史もあります。
棚田米が作られた大山地区もこの長狭地域にあります。
長狭地域で作られたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市へ観光にいらした方たちが「鴨川で食べた長狭米をまた食べたい！」と、たくさんの方からお問合せを頂いています。
大山千枚田とは嶺岡の山並みのふもと、面積約4ヘクタールの急傾斜地に、階段のように連なる大小375枚の田んぼ。
千葉県指定名勝の｢鴨川大山千枚田｣と、周辺の里山と集落の姿は、自然と人々の営みが育んできた、貴重な文化的景観です。
平成11年に農林水産省｢日本の棚田百選｣に認定され、平成22年には上皇上皇后両陛下が視察におみえになりました。
大山千枚田は、鴨川の中山間に位置し房総半島のほぼ真ん中にあり、東京から一番近い棚田として知られています。
平野の田んぼと違って耕地整理が遅れたことが、この美しい棚田を現代に残すことになりました。
また大山千枚田は日本で唯一雨水のみで耕作を行っている天水田です。
そのような場所では動植物も貴重なものが多く生息しています。
いま盛んにいわれている生物多様性の宝庫なのです。
さらに棚田は、多面的機能を持っていて、これを守ることが洪水などの災害を防止したり、貴重な生態系や環境の保全になります。
里山の美しい景観は、自然と共生して暮らしてきたそこに住む人々の日々の生活における取り組みから維持されてきました。
棚田を渡る風を、空気を千枚田で感じてください。
雄大な自然のなかで共生する大切さを大山千枚田は教えてくれます。
NPO法人大山千枚田保存会の活動棚田は、先祖から受け継いだ貴重な稲作文化であるとともに、心の豊かさを求める昨今の価値観も高まり、加えて環境問題的観点からその存在が注目されています。
しかし、棚田における農作業は、地形上機械による省力化に限界があり、加えて農業環境等の変化もあり、休耕地や荒廃地が増え続けています。
田んぼを放置していると、土砂の河川流出をまねき、田んぼだけでなく川や海の生態系にも影響があり、地元では荒廃地の再生は大きな課題となっています。
NPO法人大山千枚田保存会では、この状況を少しでも改善し、一般の人たちに農業に対する理解を深めてもらおうと、平成12年から棚田オーナー制度を募集しております。
また、その他に、大豆畑トラスト、酒づくりオーナー制度、綿・藍トラストなど、多岐にわたる活動を通して棚田保全に努めています。
先祖から伝わる美しい棚田の保全活動にご理解・ご協力をお願いします。
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