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ふんわりとした含み香と米の旨味が口に広がり、酸の余韻が心地よい「紫紺」、フルーティー且つまろやかな味わいの「きみさらず」、純米酒らしいふくらみのある「東魁」、自社栽培の五百万石を精米歩合80％で醸した「山廃純米 東魁80」など、純米が勢揃い！

【純米大吟醸 紫紺】
☆受賞しました！☆ 令和5年 東京国税局酒類鑑評会 清酒純米吟醸部門　優等賞受賞 令和5酒造年度 第105回 南部杜氏自醸清酒鑑評会 純米酒の部　優等賞受賞 13代目蔵主が母校明治大学に思いを馳せて醸した純米大吟醸。
ふんわりとした含み香、米の旨味・甘みが口に広がり、最後に、キレイな酸の余韻が心地よいお酒です。
原料米…山田錦 精米歩合…40% アルコール度数…16度

【純米吟醸 きみさらず】
南部杜氏伝統の技と、昼夜を問わない細心の注意で造り上げたフルーティーかつ、まろやかな味わいの地酒。
日本武尊と弟橘媛の「君不去（きみさらず）伝説」から名付けました。
房総ご当地銘柄酒。
原料米…自社田五百万石 精米歩合…55％ アルコール度数…16度

【純米酒 東魁】
純米酒らしいふくらみのある濃厚さとお米の旨味に、ほど良い酸味が後味を引き締め、飲み飽きしない純米酒です。
原料米…千葉県産ふさおとめ 精米歩合…65% アルコール度数…15度

【山廃純米 東魁80】
米の味を存分に引き出した重厚な味が特徴のお酒。
肉料理と好相性。
原料米…自社田 五百万石 精米歩合…80% アルコール度数…16度
■小泉酒造・ソムリエハウス 酒匠の館のご紹介 1793年（寛政5年）創業。
湊川のほとりで伝統を守り通し、ミネラル豊富な鹿野山水系の岩清水を用いて、こだわりの銘酒を造り続けている酒蔵です。
「酒造りは米作りから」をモットーに、自社田1.6haで酒造好適米「五百万石」を蔵人が栽培し、原料米の一部で使用しています。
現在は、14代目蔵主の小泉文章が杜氏を務めています。
代表銘柄は「東魁盛（とうかいざかり）」「東魁（とうかい）」です。
大吟醸東魁盛は、日本酒業界で最も権威のある「全国新酒鑑評会」において直近13年間連続入賞以上、うち11回金賞を受賞をしており、東京国税局管内ではトップの受賞回数を誇ります。

※2024年5月時点 1996年からは、蔵に隣接した直売所「ソムリエハウス酒匠の館」を開設しました。
こちらでは常時20種類以上の清酒やリキュールの試飲が楽しめるほか、東魁盛ができるまでの動画が上映され、酒造りに親しむことができます。
店内のソムリエ庵で味わえる大吟醸酒入りのソフトクリームも人気です。
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