昔ながらの製造方法で、大豆は自家生産の小糸在来大豆、糀は自家生産の米、塩は赤穂の天塩を使用。
添加物は一切入っていない無添加味噌です。
普通の味噌より糀を20%増量した、少し甘口で、冬に仕込み夏を過ぎた頃食べられる長熟味噌です。
味噌むすびなどにお使いいただいても美味しいです。

■容量 1個700g入りパック×4個
■賞味期限 パック詰めしてから6か月
■配送：冷蔵便
※離島へのお届けはできません
■保存方法 冷蔵庫で保存
■提供事業者 露崎味噌・糀店