※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。
配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。

※返礼品の送付は、千葉県匝瑳市外にお住まいの方に限らせていただきます。
製品仕様 名称 水産加工品 規格・内容量 切身1パック：250g〜300g 出汁用アラ：約350g 目安：3〜4人前 原材料名 金目鯛（千葉県産） 賞味期限 発送日より90日 保存方法 要冷凍（-18度以下で保存） 発送時期 通年 商品説明 新鮮な海の幸、銚子つりきんめをご自宅でお楽しみください！ 金色に光った綺麗に澄んだ目と、鮮やかな赤い色、引き締まった美しい姿から、『深海の貴婦人』と称される縁起のいい祝い魚金目鯛。
希少価値が高い大きなサイズの金目鯛を贅沢に丸々1匹使用したしゃぶしゃぶセット。
新鮮な銚子つりきんめを厳選し、鮮度そのままに熟練の職人がしゃぶしゃぶ用に切りつけ〜真空パック〜急速冷凍しました。
解凍するだけでご家庭で本格的なしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶ用ですので皮目の湯引きはしておりませんが、鮮度抜群です。
お刺身はもちろん、カルパッチョや鯛めし、兜は煮付けにするなど・・・自由にアレンジいただけます。
千葉県銚子沖のキンメダイは、1年を通して脂が乗っていることで知られ、他産地のものと比較しても脂の乗りが抜群です。
身はやわらかく、上品な甘みと旨味が感じられます。
“銚金（ちょうきん）”と呼ばれ、豊洲でも一目置かれるブランド高級魚“銚子つりきんめ”貴重で大変美味しい魚です。


【お召し上がり方】
1、切り身のパックは袋のまま10分程流水で解凍してください。
指で押して柔らかくなっていれば解凍完了です。
　
※真空の圧がかかっております。
旨味を逃がさないために、解凍後はすぐに袋から取り出してください。
2、ダシ用のお頭・中骨は、袋のまま水を張ったボールに入れ、30分程流水で解凍してください。
　
※ダシ用アラには、霜降り（90℃位のお湯をかけた後、冷水にとる）をした後、煮だしていただくと、より美味しいダシをとることができます。
3、水から昆布とダシ用のお頭、中骨を煮だしていきます。
沸騰したら昆布を取り出し、お好みの野菜を入れてお召し上がりください。
本返礼品は、原材料の仕込み、調理、パック、梱包の全ての工程（100％）を匝瑳市内にて行っております。
注意事項 商品到着後は、必ず冷凍庫（−18℃以下）で保存し、解凍後はお早めにお召上がりください。

※年末年始期間中は発送業務をお休みさせていただきます。
製造者／提供元 ヤマニ水産株式会社　ヤマニの台所 千葉県匝瑳市栢田7920 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1．産業の振興 2．福祉の充実 3．教育の充実 4．住環境の整備 5．市長にお任せ
■寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に2週間〜1ヶ月程度で発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、当自治体へ「ワンストップ特例申請書」を直接郵送・ご持参頂く必要があります。
ワンストップ特例申請書は、ご希望の場合受領書と一緒に送付していますが、直ちにご利用の場合、ご自身で下記ダウンロードページから申請書をダウンロードいただき、印刷したものをご利用ください。
申請書のダウンロードはこちらhttps://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 〒289-2198 千葉県匝瑳市八日市場ハ793番地2 匝瑳市役所企画課　企画調整班　宛て