商品説明 県内で水揚げされたカタクチイワシのみを使用し、遠赤外線で焙煎する独自製法による焼き田作り。
苦みを抑え旨みを残した風味と、カリッとした食感が特徴です。
イワシ漁が盛んな九十九里地域では、小型のカタクチイワシを乾燥させた「田作り」の生産が受け継がれてきました。
かねの水産では、伝統の「田作り」に遠赤外線焙煎機で焼きを入れることで、新たな旨みを引き出しています。
そのまま食べても旨いとの評判をいただいておりますが、好みの味付けで楽しんでいる方も多くいらっしゃいます。
地元でのおすすめ料理は、醤油・砂糖などを加え煮詰めて作る「ごまめ」。
関東のおせち料理「祝い肴三種」に欠かせない縁起物でもある一品です。

※画像はイメージです。
名称 このまま食べても旨い！ 焼き田作り 10袋セット 内容量 50g×10袋 原材料 カタクチイワシ(国産) 生産者の声 お客様に「最高の田作りを味わっていただきたい。
」 その思いを胸に、大量生産はせず、厳選した食材、丁寧な作業で取り組んでいます。
加工地 大網白里市 賞味期限 製造から180日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このまま食べても旨い！ 焼き田作り 10袋セット 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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(8) 行財政運営
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