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千葉県酒々井町で300年の歴史がある酒蔵「飯沼本家」を醸造パートナーにして造られたワイングラスでも楽しめるプレミアムな日本酒です。
熟成日本酒「THE EVOLUTION 01」 アルコール度数16% ／ フルーティーな味と香り ／ 辛口 ／ おすすめの温度：（5～10℃）がおすすめ THE EVOLUTION01は通常時より更に低温の3℃~5℃で醪（もろみ）を徹底管理、そのまま氷温で熟成させたことで、フルーティな味わいと奥深いコクを生み出しました。
開けた瞬間から香り立つ、青リンゴの様な爽やかな上立香や口に含んだ時に感じるバナナの様な香りはワイングラスでより繊細な香りをお楽しみいただけます。
大切な人への贈り物、特別な行事や記念日など様々なシーンに彩りを添え、贅沢で至福な時間を演出してくれます。
まろやかな舌触りとこの酒質にあわせた熟成の旨味をぜひお楽しみください。
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