【寄附金の使い道】
ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、 必要経費を除く寄附受入金額の45%を対象の町へ交付させていただきます。
各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。


【商品説明】

※この返礼品の寄附金額は、「久万高原町」に交付されます。
久万高原町人気の返礼品！ 自分で獲って管理するからこその美味しさ。
食べやすいようスライスしています。
話題のジビエ料理をご家庭でも！ 猟師が自ら獲って捌いたこだわりのイノシシ肉。
モモ・カタ・ばら・ロースをぜひ、食べ比べてみてください！ ・モモやカタは、脂身が少なく赤身が多い部位です。
噛みしめるほどに味がでる滋味あふれる猪肉を味わえます。
塩コショウして焼肉で食べるのが美味しいですが、カレーやワイン煮込み、シチューなどの煮込み料理も美味しいです。
・ばらは、脂肪が多く柔らかく、脂の旨味を堪能できる部位です。
焼肉がおススメです。
・ロースは、柔らかく脂肪の旨みが濃い甘い部位です。
焼き料理でも鍋料理でも美味しく食べていただけます。
脂が甘く美味しい猪は汁にしても楽しめます。
勿論猪肉の代表料理牡丹鍋もおススメ。
いつものお肉とは異なる野趣溢れる噛むほどに旨いジビエ肉をご賞味あれ！ 商品説明 名称 話題のジビエ料理をご家庭でも！猟師が自ら獲って捌いたこだわりのイノシシ肉 部位別食べ比べセット

【えひめの町（超）推し！（久万高原町）】
産地 愛媛県久万高原町 内容量

【猪肉】
モモ・カタ・ばら・ロース：各200g 計800g 賞味期限 製造日から1年 発送温度帯 冷凍 保存方法 冷凍保存 提供元 マタギの郷かわせ 備考 ・冷凍便にて発送いたします。
調理の際は、解凍後の再冷凍はお避けください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・生食はしないでください。
必ず加熱してお召し上がりください。
・脂と赤身の割合やカットの大きさなど、精肉の状態は部位や季節、個体の状態により異なります。
・画像はイメージです。
工夫やこだわり 自然豊かな森林の町、久万高原町で猟師が自ら捕獲して捌いたこだわりの猪肉です。
捕獲～解体、製品化まで全ての工程を自ら状態を確認しながら行い、状態の良いものを提供します。
鮮度にこだわり、捕獲確認後、血抜き、運搬、解体をスピーディーかつ丁寧に処理します。
そのため一般にイメージされるような獣臭さはほとんど感じず、イノシシ本来の濃厚な旨味を堪能できます。
お礼の品に対する想い
■生産者の声 久万高原町は林業と農業が盛んな町です。
農作物への被害を軽減するため、猪は有害鳥獣として捕獲されてきましたが、猪を食べるには運搬や解体作業に手間がかかり、解体技術も必要です。
それらができても、今までは加工施設がなかったため、自分達で食べる以上の肉の多くは捨てられていました。
加工施設があれば有害鳥獣として捕獲された山の命を無駄にすることなく、美味しくいただくことができると考え、マタギの郷かわせを始めました。
丁寧に処理した美味しい猪です。
ぜひご賞味ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


【人】
次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県

【経済】
“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県

【暮らし】
安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。