日本三大急流のひとつ来島海峡。
流れが速く、躍動感に満ち溢れる来島海峡流域で通常の倍の年数をかけてじっくり丁寧に育てた来島鯛は、引き締まった身と旨みがしっかりのった自慢の真鯛です。
カネキの来島鯛でしか味わうことのできない本当の”旨さ”をお届けいたします。
自社生産・加工でひとつひとつ手作りの品物となっておりますので、安心してお召し上がりください。
商品説明 名称 来島鯛カツ 産地 愛媛県 内容量 約30～40g×10個 原材料 真鯛(養殖 愛媛県産)、塩、澱粉、調味料(アミノ酸)、小麦粉、植物性ショートニング、イースト、大豆粉、ブドウ糖、イースト乳加工品、(一部に乳・小麦・大豆を含む) アレルギー品目 乳・小麦・大豆 賞味期限 製造日から180日 発送温度帯 冷凍 保存方法 マイナス18℃以下で保存してください。
提供元 カネキ水産株式会社 備考 ・返礼品が到着しましたら、すぐに冷凍庫で保管してください。
・調理後はお早めにお召し上がりください。


【地場産品に該当する理由】
愛媛県内で養殖生産された真鯛を使用し、県内で加工しているため。
(告示第5条第2号に該当) 工夫やこだわり 生産から加工まで自社で行っているため、水揚げしたての新鮮な真鯛で加工しております。
じっくり丁寧に育てた来島鯛の引き締まった身と旨みをお楽しみください。
おススメの時期は、10月～3月にかけて一番旨味がのる時期です。
関わっている人 社長をはじめ、お魚大好きな社員全員で愛情込めて育てています。
環境 何といっても海がきれい！大自然の恵みを大いに受け、真鯛もストレスなく伸び伸び泳いでいます。
時期 江戸時代後期、初代経営者である矢野菊松が藩より｢鯛船曳｣の許可をもらい網元として漁業を営んだのがカネキ水産株式会社の創業です。
2つの島の沖に鯛の漁場があり、そこで鯛船曳で漁を行っていました。
カネキの屋号を使い始めたのもこの頃からで、約150年の歴史を持っています。
お礼の品に対する想い 真鯛をカツにするなんてもったいない、と思われる方も多いかと思いますが、真鯛でないと味わえないカツになっております。
是非、皆様に喜んでいただければと思います。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 愛媛県東予地区(瀬戸内海側)で唯一真鯛の生産をしているところなので、海の恵みで育っていると言っても過言ではありません。
じっくり丁寧に育てた真鯛を”鯛カツ”という斬新な商品にしてしまったのですが、食べられた方からは｢とても美味しい！｣｢子供が喜ぶ！｣｢両親に贈り物です｣など、幅広く喜んでいただいております。
ひとつひとつ丁寧に手作りの商品なので作り手の愛情も感じていただければ幸いです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


【人】
次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県

【経済】
“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県

【暮らし】
安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。