名称 特選すくいちりめん 内容 宇和海産すくいちりめん（特選）75g×5袋 原材料 宇和島産 ちりめん 事業者 愛媛県漁業協同組合宇和島支所 配送方法 冷蔵配送 お届け時期 11月～1月(12/24～1/7は発送不可)
※すくい網漁の状況によりずれる場合あり 申込期日 5月~11月 11月30日までに決済（振込）を完了してください。

※11月30日23時59分を超えて決済（振込）があった場合には、記念品の変更をお願いすることになります。

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※指定日不可 備考
※画像はイメージです。

※決済完了確認後、1ヶ月以内を目安にお届けいたします。
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あらかじめご了承ください。
愛媛県宇和島伝統漁法の「すくい網漁」では、かたくちいわしを手網ですくいあげた後、生きているうちに氷で締めるため、魚体に傷みも少なく鮮度を保つことができます。
集魚灯で魚を集めてすくうため、エビ・イカなどの混ざりものも入りにくく、天日でじっくりと干すことで、鮮度、旨み、風味すべてが最高のちりめんに仕上がり、「すくいちりめん」という名称で高級製品として流通、販売されています。
漁期や魚種の違いで品質や取引価格に大きな差があり、「特選すくいちりめん」は、高値で取引される秋漁（11月～12月）のもので、この時期には余分な脂質が抜け、最も良質とされる純正なカタクチイワシが成分となるため、色ムラのない透明感のある製品に仕上がります。
漁期が短く、生産量にも限りのある逸品です。

※天候により発送まで多少日数がかかる場合があります。

※漁模様悪化の場合、受付期間中でも受付を中止する場合があります。


【検索用KW】
特選 ちりめん すくいちりめん 75g×5袋 計375g 愛媛県漁業協同組合宇和島支所 じゃこ ちりめんじゃこ しらす しらす干し ちりめん干し 冷蔵 人気 おつまみ 加工品 水産品 ふりかけ 弁当 おにぎり カタクチイワシ イワシ 高級 数量限定 産地直送 国産 愛媛 宇和島 寄附金の用途について 環境　−海・山と共生するための環境保全− やさしさ　−安心・思いやりのあるまちづくり− 教育　−未来を担う子どもたちの育成− 歴史・文化　−歴史・文化の保存及び継承− 産業　−地域の特性を活かした産業の振興− その他　−その他、目的達成のため市長が認めた事業− 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

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