名称 無薬　あい健康豚お試しセットA 内容量 バラ並薄切り(1.5～2mm)　約500g×1袋 ウデモモミックスミンチ(背脂20％)　約500g×1袋 産地 宇和島市 消費期限 製造日から6ヶ月 事業者 有限会社井上畜産 配送方法 冷凍配送 受付時期 通年 お届け時期 通年(12/28~1/17は発送不可) 備考
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あらかじめご了承ください。
無薬で育てたあい健康豚肉は臭みが無く、しつこく無い、ピュアな脂肪が特徴です。
赤肉もクセが無く柔らかいです。
塩だけで食べるのがおすすめです。
飼育した豚の上位5％の選別をした、 良いものだけですので、大量生産ができません。


【数量限定です。
】
バラ肉薄切りは1.5～2ミリにスライスしています。
脂肪は少なめで、脂肪の苦手な方向きです。
量が多く、しゃぶしゃぶや焼き肉などいろいろな料理に使えて、食べやすいお肉です。
ミンチはウデとモモだけを使ったミンチです。
脂肪は背脂だけを使いました。
粗挽きなのでメンチカツやカレー、ミートソース、野菜炒め、ハンバーグなどにおすすめです。
豚肉は、厚手のビニールで真空パックにして冷凍していますので、長期保存が可能です。
肉は冷凍しておきますと、長期間鮮度を保て、解凍しても質や食感に差はほとんど感じられません。
冷凍豚肉(-20ºc～-30ºc）は、調理の前にチルド室(-1~0ºc）に移しておきますと小分けにもすることができ、扱いやすくなります。
ただ、完全解凍するとドリップが起きやすく劣化しやすくなります。
チルド室では完全解凍する場合がありますので、お早めに召し上がってください。
あい健康豚肉はオーガニックではありませんが、今後オーガニック野菜の生産、販売や山菜など、薬剤や農薬を使わずに生産された食材も含めた生産販売を計画しています。
今後ともご愛顧のほどお願い申し上げます。


【検索用KW】
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