名称 宇和海産　神経締め　鮮魚セット3～4種 内容量 養殖マダイ（1尾）、養殖魚（2～3種）
※養殖魚一例：カンパチ、ハマチ、シマアジ（タイミングによってはメジナ、ウマズラハギ、カワハギ）など
※魚種の指定はできません。
産地 宇和島市蒋淵 賞味期限 出荷日から刺身は3日、それ以降は火を通して召し上がってください。
事業所 株式会社　こもこもShop 受付時期 通年 配送方法 冷蔵配送 お届け時期 通年
※3日以上不在になるご予定がありましたら、必ずご記入ください。
ご不在が続いたことで返礼品が傷んだ場合、代品等の対応はいたしかねます。
備考
※画像はイメージです。

※決済完了確認後、1ヶ月以内を目安にお届けいたします。
発送時期が限定されているものは、各返礼品ページに記載している発送時期にお届けいたします。

※年内お届けをご希望の場合は、11月25日までに決済（振込）を完了いただきますようお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
こちらは養殖魚のセットです。
宇和島市こもぶちから全国のご家庭に直送！ 毎日観察しながら餌を与え、丁寧に育てた養殖魚を鮮魚セットにてご提供いたします！ 梱包する魚種は全て神経締めいたします！ 必ず養殖マダイ1尾は入ります。
プラスして他飼育魚種が2～3種入る返礼品です。
マダイ＋カンパチ、ハマチ、シマアジ（タイミングによってはメジナ、ウマズラハギ、カワハギ）などの合計3~4種をお届けいたします。
セット内容はお選びいただけません。
刃を入れると鮮度の落ちが早くなってしまうため、内臓の処理はいたしません。


【調理法】
刺身（さしみ） 水揚げ後、すぐに活け締め＆神経締めして血抜きしていますので、鮮度が長持ちします。
オリーブオイルや塩コショウ、玉ねぎやベビーリーフ等と一緒に食べるカルパッチョもおすすめです！！ 煮付け お送りする魚種のアラは、煮つけにして食べることもおすすめです。
アラからは養殖魚特有の旨味が出汁となり、肉質との相性も良く、美味しくなります。
焼き魚 塩焼きは王道ですね。
養殖魚の脂が、塩焼きにすることで絶妙な美味しさを引き出し、食卓を豪華にしてくれます。


【検索用KW】
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【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後4〜5週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。