昭和六年創業以来、『瀬戸の源氏巻』当店の看板商品として皆様に愛され育てていただきました。
一文字鉄板の上で、薄く焼いたカステラ生地で白羊羹を「の」の字に巻き上げたのが始まりです。
その後、昭和50年代に抹茶羊羹と柚子羊羹のものを作り、『瀬戸の源氏巻』は3種類になりました。
新居浜市史に源氏巻は、明治頃から地元の銘菓として人々に食され、市内に数軒の店で売られていると書かれています。
現在では、当店だけが歴史を受け継ぎながら新居浜の銘菓を守り続けています。
原材料の調整から製造加工、食べやすいように1本を8切れにカット後梱包まで一つ一つ丁寧に手作りしております。


【菓舗蛭子堂】
新居浜にて昭和6年創業の三代続く和菓子店。
羊羹をカステラ生地で巻いた『瀬戸の源氏巻』は、新居浜銘菓として新居浜市史に記されています。
現在では、当店だけが歴史を受け継ぎながら新居浜の銘菓を守り続けております。
新居浜祭りに因んだ『みこし太鼓』『にいはまそだち』や『あかがね街道』『笹ヶ峰』『別子一号』など、地域に密着したネーミングと菓子作りをしています。
また、『上生菓子』『季節菓子』などで移り変わる四季を表現し、見て食べて心が温まるような、菓子作りを心掛けています。

※こちらはギフト対応（熨斗、包装）が可能な返礼品となります。
名称和菓子 原材料名砂糖、白餡、卵、小麦粉、水飴、蜂蜜、柚子、抹茶、寒天、膨張剤 内容量

【3本セット】
白羊羹・抹茶羊羹・柚子羊羹…各1本（計3本）

【7本セット】
白羊羹…3本、抹茶羊羹・柚子羊羹…各2本（計7本）
※いずれかお選びいただけます。
賞味期限製造より21日間 保存方法冷暗所にて常温。
開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
アレルギー卵、小麦＊ハチミツを含む食品であるため、1歳未満の乳児には与えないでください。
＊ 製造元菓舗蛭子堂（愛媛県新居浜市大生院988-3） 提供元菓舗蛭子堂 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【2024お歳暮】
菓舗 蛭子堂　看板商品『瀬戸の源氏巻』