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返礼品の名称 名水育ち 西条市特産 絹かわなす 約2.4kg（7個セット） 詳細 ミネラルが豊富な質の良い”うちぬき”と温暖な瀬戸内の気候と肥沃な大地で育った絹かわなすは、水分をたっぷり含み、皮は名前の通り絹のような光沢と柔らかさが特徴です。
皮が柔らかいので、葉が当たっただけで果皮が傷ついてしまい生産者の毎日のお世話が大変なので、努力と愛情が詰まっています。
絹かわなすは果肉にカルシウム、マグネシウム、葉酸、パントテン酸などが含まれ、皮にはポリフェノール”ナスニン”が多く含まれます。
一般的ななすと比べて丸みがあることも特徴です。
アクが少なく、なめらかでやわらかい果肉のため、食べるととてもジューシーで甘みがあり、揚げる、焼く、漬けるなど、和洋中のどんな料理にも合います。
～おすすめのお召し上がり方～ スライスした絹かわなすと豚肉をミルフィーユ状に重ねて蒸し焼きにしてぽん酢で召し上がると、絹かわなす本来のお味を堪能できます。
その他、軽く塩もみして浅漬けにしてもよし、火を通して煮びたしや、夏野菜と一緒に軽く煮込んでラタトゥイユ風にしてパスタやご飯の上にかけるのもおすすめです。
内容量

【合計 約2.4kg】
Lサイズ約350g×7個 原材料名（産地） 絹かわなす（西条市産） 賞味期限 お早めにお召し上がりください 保存方法 通常は常温保管。
すぐに食べない場合はラップをして冷蔵庫へ 配送方法 宅配便（常温） 提供事業所 株式会社ミーティン・クラフト / 愛媛県西条市 アレルギー表示 なし ギフト対応 不可 備考・注意事項 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品西条市内では西日本最高峰石鎚山系の水豊かな伏流水が加茂川周辺で湧き出ます。
この伏流水は“うちぬき”と呼ばれ、名水百選にも選ばれた“うちぬき”は市内のいたるところで湧き出ており、市民に親しまれてます。
皮がとても柔らかいため、とても傷つきやすい商品です。
そのため若干の傷がある可能性がございます。


【保存方法について】
水分が飛んでしまいますので、基本常温保存ですが、食べきれない場合にはラップで包んで冷蔵保存をおすすめします。
冷蔵保存だと約1週間ほどは食べられますが、徐々に水分がなくなってしまうため、早めにお召し上がりください ！お申し込みの前に必ずご確認ください！ 到着後、すぐに開封し、お届けしたお品をご確認頂き、すぐに召し上がらない場合はラップをして冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
冷蔵庫だと徐々に水分が飛んでいきますので1週間以内には食べきることをおすすめします。
毎日絹かわなすを見て育てている生産者が、直接1玉ずつ確認し心を込めて選果・箱詰め作業をさせて頂いておりますので、傷みが出そうなものをお詰めすることはございませんが、生鮮品ですので、傷んでしまう可能性はございます。
天然のものですので、ご理解の上、お申込みを願います。

※お届け先へ最初に到着した日（最初の配達日）より、ご不在等で3日以上経過してしまった際に、傷みが生じてしまった場合につきましては、新しいものへの交換はできかねますので、何卒ご了承下さいませ。
出荷後、お受取人様がご不在等でお受け取りいただけなかった場合、1週間ほど配達営業所にて保管が可能ですが、保管期間満了後は当市へ返送されます。
期間満了で返品となった場合の再送は致しかねます。