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返礼品の名称 名水育ち西条市特産絹かわなす＆愛媛・西条の絹かわなすがとけこんだグルテンフリーのキーマカレーセット 詳細 ～絹かわなすについて～ 西条市内では西日本最高峰石鎚山系の水豊かな伏流水が加茂川周辺で湧き出ます。
この伏流水は“うちぬき”と呼ばれ、名水百選にも選ばれた“うちぬき”は市内のいたるところで湧き出ており、市民に親しまれてます。
ミネラルが豊富な質の良い“うちぬき”と温暖な瀬戸内の気候と肥沃な大地で育った絹かわなすは水分をたっぷり含み、皮は名前のとおり絹のような光沢と柔らかさが特徴です。
皮が柔らかいので葉があたっただけで果皮に傷がつくなど、毎日お世話が大変なので生産者の努力と愛情が詰まってます。
絹かわなすは果肉にカルシウム、マグネシウム、葉酸、パントテン酸など、皮は抗酸化作用のあるポリフェノール“ナスニン”が多く含まれるので皮ごと食べればこれらの栄養はもちろん体を冷やし、のぼせも防ぐことができます。
食感は皮が柔らかく果肉もアクがとても少なくなめらかで柔らか。
食べるととてもジューシーで甘みがあり、揚げる、焼く、漬けると和洋中のどんな料理にも合います。
～おすすめのお召し上がり方～ スライスした絹かわなすと豚肉をミルフィー状に重ねて蒸し焼きにしポン酢で召し上がると絹かわなす本来のお味を堪能できます。
その他、軽く塩もみして浅漬けにしても良し、火を通して煮浸しや夏野菜と一緒に軽く煮込んでラタトゥイユ風にしてパスタやご飯の上にかけて召し上がるのも美味しいです。
～絹かわなすがとけ込んだグルテンフリーのキーマカレーについて～ 絹かわなすが好きすぎて、絹かわなすを美味しく食べるためのカレーを創っちゃいました！ 絹かわなすを使った商品を作りたいと考え、1年かけて開発! 夏にぴったりの本格的なスパイシーキーマカレーが誕生しました。
絹かわなすがとけこんでいるのでグルテンフリーでもとろみがあるこのカレーは、もちろん単体で食べても美味しいけど、旬の絹かわなすをぜひ一緒にトッピングしてほしい！贅沢な絹かわなす尽くしで一緒にお召し上がりください♪ カレーのアレンジレシピも載ったリーフレット付き。
～お召し上がり方～ 袋のまま約3分間湯煎して温めても美味しくお召し上がりいただけます。
また、パスタやグラタンなどのアレンジレシピでいろんなメニューを楽しめます。


【おすすめレシピ1】
まずは王道トッピング！ 「絹かわなすをゴロっとのせたキーマカレー」 レシピは簡単！絹かわなすを多めの油で焼いて、カレーにトッピング♪ くし切りでも、いちょう切りでも、輪切りでも美味しい絹かわなすのカレーの出来上がり。
他の野菜との相性もいいので、焼いたり揚げたりしてトッピングすることを推奨しています！

【おすすめレシピ2】
いろいろアレンジ！ 「最強・ダブル・なすカレーグラタン」 材料:絹かわなす1本/キーマカレー1袋/とろけるチーズ50g/乾燥パセリ適量 1.絹かわなす1本を厚めのいちょう切りにし、フライパンにオリーブオイルを大さじ1～2入れて、両面を軽く焼き色がつく程度に焼いて、耐熱容器に敷き詰めます。
2.1段目を敷き詰めたら、カレーを半量かけます。
3.2段目も、焼いたなすを敷いて残りのカレーをかけます。
4.3段目にもなすを敷いたら、とろけるチーズをかけて200度のオーブン（またはグリル）で10分、チーズがとけたら乾燥パセリを散らして完成です。
内容量 ・絹かわなす6玉 ・絹かわなすがとけ込んだグルテンフリーのキーマカレー1袋（160g） 原材料名（産地）

【なす】
絹かわなす（西条市産）

【カレー】
豚肉（愛媛県産）、植物油脂、ソテードオニオン、人参、絹かわなす（愛媛県西条市産）、セロリ、カレー粉、コーンスターチ、食塩、野菜ブイヨン、砂糖、香辛料（一部に豚肉・ゼラチンを含む） 賞味期限

【なす】
お早めにお召し上がりください

【カレー】
賞味期限2024年10月21日 保存方法

【なす】
通常は常温保管。
すぐに食べない場合はラップをして冷蔵庫へ

【カレー】
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。
配送方法 宅配便（常温） 提供事業所 株式会社ミーティン・クラフト / 愛媛県西条市 アレルギー表示

【カレー】
豚肉・ゼラチン ギフト対応 不可 備考・注意事項 ～絹かわなすについて～ ・皮がとても柔らかいため、とても傷つきやすい商品です。
そのため若干の傷がある可能性がございます。
・水分が飛んでしまいますので、基本常温保存ですが、食べきれない場合にはラップで包んで冷蔵保存をおすすめします。
冷蔵保存だと約1週間ほどは食べられますが、徐々に水分がなくなってしまうため、早めにお召し上がりください。
・毎日絹かわなすを見て育てている生産者が、直接1玉ずつ確認し心を込めて選果・箱詰め作業をさせて頂いておりますので、傷みが出そうなものをお詰めすることはございませんが、生鮮品ですので、傷んでしまう可能性はございます。
天然のものですので、ご理解の上、お申込みを願います。
・お届け先へ最初に到着した日（最初の配達日）より、ご不在等で3日以上経過してしまった際に、傷みが生じてしまった場合につきましては、新しいものへの交換はできかねますので、何卒ご了承下さいませ。
～愛媛・西条の絹かわなすがとけこんだグルテンフリーのキーマカレーについて～ ・本品は小麦を原料とした製品と同じ工程で製造しています。
・一度開封したものは時間が経てば品質が落ちてしまいますので、開封後はお早めにお召し上がりいただき、残っても保存せず必ず使い切ってください。
・出荷後、お受取人様がご不在等でお受け取りいただけなかった場合、1週間ほど配達営業所にて保管が可能ですが、保管期間満了後は当市へ返送されます。
　期間満了で返品となった場合の再送は致しかねます。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品西条市内では西日本最高峰石鎚山系の水豊かな伏流水が加茂川周辺で湧き出ます。
この伏流水は“うちぬき”と呼ばれ、名水百選にも選ばれた“うちぬき”は市内のいたるところで湧き出ており、市民に親しまれてます。
皮がとても柔らかいため、とても傷つきやすい商品です。
そのため若干の傷がある可能性がございます。


【絹かわなすの保存方法について】
水分が飛んでしまいますので、基本常温保存ですが、食べきれない場合にはラップで包んで冷蔵保存をおすすめします。
冷蔵保存だと約1週間ほどは食べられますが、徐々に水分がなくなってしまうため、早めにお召し上がりください。


【絹かわなすがとけ込んだグルテンフリーのキーマカレーについて】
・本品は小麦を原料とした製品と同じ工程で製造しています。
・一度開封したものは時間が経てば品質が落ちてしまいますので、開封後はお早めにお召し上がりいただき、残っても保存せず必ず使い切ってください。
！お申し込みの前に必ずご確認ください！ 到着後、すぐに開封し、お届けしたお品をご確認頂き、すぐに召し上がらない場合はラップをして冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
冷蔵庫だと徐々に水分が飛んでいきますので1週間以内には食べきることをおすすめします。
毎日絹かわなすを見て育てている生産者が、直接1玉ずつ確認し心を込めて選果・箱詰め作業をさせて頂いておりますので、傷みが出そうなものをお詰めすることはございませんが、生鮮品ですので、傷んでしまう可能性はございます。
天然のものですので、ご理解の上、お申込みを願います。

※お届け先へ最初に到着した日（最初の配達日）より、ご不在等で3日以上経過してしまった際に、傷みが生じてしまった場合につきましては、新しいものへの交換はできかねますので、何卒ご了承下さいませ。
出荷後、お受取人様がご不在等でお受け取りいただけなかった場合、1週間ほど配達営業所にて保管が可能ですが、保管期間満了後は当市へ返送されます。
期間満了で返品となった場合の再送は致しかねます。