ふくいの恵みと天然醸造で作られた醤油 創業は明治7年。
創業以来の杉桶で2年間天然醸造させたもろみから絞り上げた醤油です。
蔵の中には創業以来の酵母菌がたっぷり住み着いています。
福井の醤油の特徴は「ほどよく甘い」、主張しすぎなくお料理を引き立てる名脇役です。
お刺身やお魚料理に塩辛さがなくお醤油の甘みが素材を生かし深みを醸し出します。
まろやかで優しい、そんな優しい味わいの醤油を作り上げて来ました。
梅の酸味と醤油の香りが刺激的で癖になる 福井市越前海岸沿いの鷹巣地区の丘陵地栽培しているミネラルたっぷりの風を浴びた紅差し梅を3ヶ月天然醸造で作った醤油に漬け込み、 その梅をミンチ加工した物を混ぜ合わせた商品と福井の醤油で少し甘めの醤油とのセット品です。
梅の酸味と醤油の香りで刺激的で癖になる醤油で、濃厚なのでマイルドな物に合います。
ぜひたくさんの方々にお試しいただきたいと思っています。
商品詳細 名称 ふくいの恵み醤油詰め合わせ 5個セット 原材料名 [さしみ醤油]脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類（砂糖、ブドウ糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステピア）、保存料（パラオキシ安息香酸） [おひたし醤油]脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類（砂糖、ブドウ糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステピア）、保存料（パラオキシ安息香酸） [うめ醤油]醤油（国内製造）（大豆、小麦を含む）うめ/調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステピア） [梅肉入り梅醤油]醤油（国内製造）うめ/調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステピア））（一部に大豆・小麦をふくむ [醤油漬梅肉]うめ（福井市産）、醤油（大豆・小麦をふくむ） 内容量/サイズ さしみ醬油：200ml おひたし醬油：200ml うめ醤油：200ml 梅肉入り梅醤油：100g 醤油漬梅肉：25g 計5個セット 消味期限 充填より360日以内 アレルギー 小麦、大豆 お召し上がり方 刺身や海鮮といった定番の使い方はもちろん、様々な料理にも合うような魅力的な品となっております。
配送方法 常温 製造者 岩尾醤油味噌醸造元 福井県福井市糸崎町1-3 メールアドレス info@iwao-shoyu.com 電話番号 0776-86-1720 FAX 0776-86-1721 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 快適に暮らすまちづくり
(2) 住みよいまちづくり
(3) 活き活きと働くまちづくり
(4) 学び成長するまちづくり
(5) 福井市政全般に活用する
(6) ゆかりのある地区を応援する
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(6)をお選びの場合は、次の地区（団体）名を備考欄にご記載ください。