高級食材で知られるあわびを蒸した逸品をお召し上がれ あわびは、漁期が4月～9月までと限られている高級食材です。
お届けするのは、濃厚かつスモーキーな味わいの、他では味わえない「蒸しあわび」です。
日本酒やビールのお供の高級珍味として大変喜ばれております。
ポイントは、絶妙の味加減、程よい固さとスモーキーフレーバー。
スモーキーフレーバーとは、ウイスキーの製造過程で麦芽の乾燥にピート（泥炭）を用いることで生まれる香りのことをいいます。
スモーキーフレーバーは一様ではなく、ピートの原料や、モルトを燻（いぶ）す度合いによって変化する、繊細で奥の深い香りです。
スコットランドでウイスキーが生まれて以来、スモーキーフレーバーは伝統的な香りの王道かもしれません。
ウイスキーの原点ともいえるスモーキーフレーバーをご堪能ください。
また、蒸す際の温度・時間などにこだわり、あわびが柔らかくなり過ぎず、こりこり感が絶妙な、絶妙な硬さを実現しました。
試行錯誤の末、能登産の手作り蒸しあわびと遜色のないハイレベルな蒸しあわびが出来ましたのでぜひご堪能ください！ 注意事項・その他

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商品詳細 名称

【美食】
高級珍味　蒸しあわび 1個 原材料名 蒸しあわび：あわび(韓国産)、醤油加工品、純米酒、だし/調味料(アミノ酸等)、酒清、甘味料(天草)、(一部に小麦、大豆、さばを含む) 内容量/サイズ 蒸しあわび 1個（殻付：150g~180g） 保存方法 要冷凍 賞味期限 販売日より30日以内 アレルギー 小麦、さば、あわび、大豆 配送方法 冷凍 製造者 株式会社大津屋 福井県福井市西木田1丁目20−17 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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