国産うなぎを蒲焼きにして、自慢のタレと真空パックにしました。
温めてそのままご飯に乗せたり、卵焼きに入れ、うまきにしたり、茶碗蒸しに乗せたり冷凍庫に入れておくと、大活躍です！

【玄白のこだわり】
鰻：産地にこだわらずその時その時期の良い鰻を厳選しバナジウムが豊富な富士山の湧き水を使って休ませ、臭みが取れた柔らかい状態でご提供しております。
タレ：独自に配合した秘伝のタレは甘さと上品な香が鰻とお米によく合い旨味とコクが箸を進めます

【鰻ブーム発信の向こうに、福井人との意外なつながり】
店名「玄白」は、若狭・小浜藩医の蘭学者、杉田玄白からきています。
「土用の丑の日」という言葉の発案者は、 エレキテルで有名な文化人、平賀源内といわれています。
売上不振に悩んだ鰻屋から相談を受けた源内が、 「今日は土用の丑の日」「土用の丑の日に鰻を食べると元気になる」 と張り紙を出して宣伝し、鰻屋は繁盛したそうです。
玄白と源内は親交が深かったようで、 あの有名な医学書『解体新書』のタイトルは、 源内がデザインしたという説があります。
もしかすると夏バテに鰻が良いと提案したのは 医者である玄白のほうかもしれませんね。
注意事項・その他

【必ずお読みください】

※鰻の特性上、小骨がありますので、ご注意下さい。
商品詳細 名称 きざみ鰻 原材料名 国産うなぎ、醤油、（小麦、大豆を含む）国内製造、砂糖、みりん、清酒 内容量/サイズ 1P100g入り×5パックセット 保存方法 冷凍保存 賞味期限 製造日より冷凍保存で30日以内 アレルギー 小麦、大豆 製造者 うなぎ和食玄白 福井県福井市二の宮3丁目36−27　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 快適に暮らすまちづくり
(2) 住みよいまちづくり
(3) 活き活きと働くまちづくり
(4) 学び成長するまちづくり
(5) 福井市政全般に活用する
(6) ゆかりのある地区を応援する
※
(6)をお選びの場合は、次の地区（団体）名を備考欄にご記載ください。