【4年連続でミシュランのビブグルマンを獲得したロベルト前田シェフ監修】
福井越前で水揚げされたばかりの新鮮な越前がにを、急速冷凍しマイナス40度で鮮度を保ちながら加工当日まで保管し品質を保つことで蟹本来の風味も最大限に活かしているソースです。
蟹や野菜を丁寧に水洗いした後に、目視で選別し、室温管理された加工場にて手作業で作っています。
越前がには丸ごと使用し、野菜としっかり煮込み、丁寧に裏漉しした後、急速冷却により品質を保ちながら一晩寝かせてソースを休ませ味をなじませています。
裏漉しした後のソースにも蟹の剥き身を加え、蟹を壮大に感じていただけます。
後味の後の後まで、蟹をぼやけさせないために絶妙な濃度や塩味を追求しました。
体に優しく美味しい！をお届けするため、原材料にも無添加のものを使っています。
茹でたパスタに湯せん解凍した当商品を和えるだけという手軽さで本格イタリアンの味をお楽しみいただけます。
急速冷凍と真空パックをして作り立ての味わいを閉じ込めています。
注意事項・その他

【必ずお読みください】

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商品詳細 名称 越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース 原材料名 越前がに(越前産)、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、ブランデー、サラダ油、バター、精製塩 内容量/サイズ 150g 保存方法 冷凍 賞味期限 出荷日より冷凍で180日以内 アレルギー かに、乳 配送方法 冷凍 製造者 株式会社　福丸ふれっしゅ 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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(2) 住みよいまちづくり
(3) 活き活きと働くまちづくり
(4) 学び成長するまちづくり
(5) 福井市政全般に活用する
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