海に面した港町”敦賀”だからこその、 海の幸を使用したSio味ベースの創作海鮮丼の素！ 越前・若狭の名物の「浜焼き鯖」！ 脂が乗った新鮮な鯖を竹串に刺し、一本丸ごと焼き上げてほぐし身に。
檸檬ペッパーの風味を効かせ、食べやすくさらに素材の旨みを引き立たせます！ 解凍するだけでそのままお酒の肴としてはもちろん、ご飯の上に乗せてSio漬け丼として楽しむのもあり。
アレンジの幅は広くパスタとあえたり、ピザの具、チャーハンとして炒めるのも最高です！！！ アレンジは無限大！福井のSIo風を是非ご堪能ください！

【越前・若狭の名物の浜焼き鯖】
脂が乗った鯖に串を刺し、一本丸ごとじっくり焼き上げたものを「浜焼き鯖」といいます。
厳選したノルウェー産の鯖を職人さんが、一本一本丁寧にさばいて串うちをしています。
福井県では「半夏生（はん げしょう、はげっしょ）鯖」と呼ばれ、夏至から数えて11日目の7月上旬に食べるのが習わしです。


【品質】
HACCPに基づき衛生管理が厳しくなる中、作りたてをすぐに真空パックすることで、製造過程で発生する浮遊菌や落下菌等の雑菌の発生を抑制。
冷凍前と同品質での保存が可能になっており、安心かつ安全にお召し上がりいただけます。
風味や旨味成分を逃さず作りたての美味しさをお届けします！

【思い】
福井の旨いを全国へ！ 当社は創作居酒屋、豚骨らーめん屋、仕出し屋、敦賀真鯛らーめん屋など多角的に地元に密着した店舗を展開しています。
愛する「地元敦賀の旨いを全国へ！」という思いにより、身はもちろん、脂までもがジューシーなご当地名物「焼き鯖」を使用した海鮮丼の素を作りました。
高品質でHACCPに適合した安心安全な商品として提供できる形となりました。
地域の素材を最大限に活かし、敦賀市の潮風を感じていただけるような逸品となっておりますので、この機会にどうぞご賞味くださいませ。

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（冷凍便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 潮風感じる創作海鮮丼の素 浜焼き鯖×Sio檸檬ペッパー 5食セット 内容量

【内容量】
浜焼き鯖×Sio檸檬ペッパー(90g) 5食セット 原材料 鯖(ノルウェー)、檸檬(国産)、植物油(国内製造)、食塩、コショウ、乾燥レモンピール、粉末レモン果汁、ガーリックパウダー、唐辛子、レッドベルペッパー、乾燥パセリ、コショウ末 / 調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.C、V.E）、炭酸Na、カロチン色素、パプリカ色素) 賞味期限 出荷日より90日以内（冷凍保存時）
※開封後、解凍後はすぐにお召し上がりください。
保存方法
※『要冷凍』です。
-15度以下で保存ください。
事業者 株式会社HAF.B 配送方法 冷凍配送 地場産品に該当する理由 敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため(告示第5条第3号に該当) 備考
※電子レンジや直火などでの解凍は絶対におやめください。

※『要冷凍』です。
-15度以下で保存ください。

※火傷にご注意ください。

※開封後、解凍後はすぐにお召し上がりください。

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＜数量限定＞ 港町つるがの潮風感じる 創作 海鮮丼の素 浜焼き鯖×Sio檸檬ペッパー 5食セット [069-a022]