内容量 900g×1箱 製造地:小浜市 消費・賞味期限 製造日より2年 原材料 梅(紅サシ):福井県特産 三方西田梅、ちそ(赤しそ)、塩 アレルギー 該当なし 配送温度帯 冷蔵 配送時期 決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。

※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
配送外地域 離島 提供事業者 有限会社今富食料品店 お礼品の特徴 福井県三方地方でつくられる三方西田梅は、種が小さく果肉が柔らかい。
梅、赤しそ、塩だけで漬けています。
梅の風味と鮮やかな天然の赤しその色と香りをお楽しみください。
保存料や着色料など一切入っておりません。
例年よりも小粒ですが、実はぽったりとしてやわらかく仕上がりました。
味は格別です!(塩分濃度18%)
■従業員の声 いまとみのこだわり その1〈こだわりの梅〉 使うのは全国的に有名な福井梅。
福井県三方地方の西田地区で作られる福井梅は三方西田梅として知られ、天保年間(1830〜44)からの歴史を受け継いでいます。
その2〈昔ながらの味〉 使うのは梅、赤しそ、塩だけ。
昔ながらの製法で漬け込む手作りの味です。
種が小さく果肉が柔らかい西田梅の味を一層引き立てる紫蘇の香りと絶妙の塩加減。
まさにいい塩梅です。
その3〈保存料、着色料は一切なし〉 もちろん保存料、着色料は一切なし。
きれいな赤色は赤紫蘇(しそ)の葉から出るアントシアニン系のシソニンという色素の色。
この色素が梅の実を独特の紅色に染めます。

■注意事項/その他
※直射日光、高温多湿を避け保存してください。

※1月1日〜1月7日は発送できません。

※画像はイメージです。

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【ふるさと納税】
自家製 梅干し 900g × 1箱 [Y-023002]