内容量 越前せいこ蟹　2～3杯(450g以上) 消費・賞味期限 発送日より要冷凍で30日 原材料 セイコ蟹、食塩 アレルギー かに 配送温度帯 冷凍 配送時期 決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。

※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
配送外地域 北海道、沖縄、離島 提供事業者 株式会社　津田孫兵衛 お礼品の特徴 丁寧なセイコ蟹のさばき方を同封しておりますので心行くまで食べつくしていただけます。
若狭小浜の蟹漁は日帰り漁の為、蟹の身痩せはありません。
その中でも目利きをしてよいものを選びました。
珍味の卵巣を食べたい方はメスがおススメ。
湯がいた内子(卵巣)はオレンジ色でほろほろとした食感と濃厚な旨味があります。
外子はプチプチとした食感を楽しむことができます。
雄のずわい蟹よりも小さな体のため、蟹の脚の身は少ないですが、甲羅の味噌と卵の味と食感を味わうことができます。
小さなメス蟹の脚の身は本来とても少ないのですが、津田孫兵衛で取り扱っている20cmを超える大きさは『せいこ蟹なのに脚の身も楽しめました』と、お声を頂きます。
年齢を増して大きくなったセイコ蟹は卵巣も多くなります。
最後に熱燗をいれての甲羅酒の味も格別です。
是非大きなサイズを召し上がってしてください。
何もつけずに蒸上がりの美味しさをぜひお味わいください。

■生産者の声 「細胞が活きている」一万ボルトの電圧をかけて、2時間でマイナス50度まで一気に冷やして細胞を瞬時に凍らせます。
これによって従来の冷凍食品で指摘されていたチルド食品と比較しておいしくない、食感が悪くなる、冷凍臭が気になる、退色して自然の素材の美しさが失われる、また添加物を使用せざるを得ないなどの問題を極力排除いたしております。
保冷剤入りシートに包んで大切にお届けいたします。

■注意事項/その他 冷蔵庫にて約1日、解凍後すぐにお召し上がりをお勧めいたします。

※画像はイメージです。

※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。

※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

■熨斗(のし)をご希望の場合 熨斗をご希望の際は備考欄に「熨斗希望」のご記入をお願いいたします。
無地熨斗にてお届けいたします。

■ギフト対応可能です。
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
越前せいこ蟹　2～3杯(450g以上) [B-007011]