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福井県あわら市に店舗を構える「山善 毛利水産」が厳選。
山陰沖ではセコガニ(親がに・香箱がに・せいこがに)とも呼ばれる松葉ガニのメスがにです。
地方によって様々な呼び名で呼ばれます。
熟練の経験で茹で、たっぷり盛り、急速冷凍を行い、丁寧な手むきにこだわり、おいしさそのままでお届けいたします。
漁は、毎年11月6日に解禁となります。
メスの「セコガニ」は資源保護のために、解禁後、約2か月間しか漁ができない貴重なカニです。
メスはとっても小さく、身を味わうオスと違って内子、外子、かに味噌の旨みを楽しむことができ大変人気です。
一杯のカニからとれる量より多めに盛付けされてます。
「山善 毛利水産」ならではの、セコガニの甲羅盛りです。
内子のプチプチ感は味と共に絶品です。
(1)味噌と内子
(2)わた
(3)脚の身
(4)外子の手順でたっぷり盛付けております。
山善 毛利水産では、大きい!多い!がウリなので仕入の際も一般のよく出るタイプより大きいタイプを仕入ております!手のひらに乗せて比べると違いがわかります!
※甲羅での怪我にご注意ください。
※1杯ずつ、手作業で甲羅盛りにしているため、殻が入っていることがあります。
食しても問題ありませんが、ご注意ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
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寄付をいただく度にお届けいたします。
■名称 セコガニ甲羅盛り
■内容 約80g×6杯(約480g) <ご注意> ・一度溶かしたものを再冷凍しますと劣化の恐れがありますので、お控えください。
・新鮮なうちに、なるべくお早めにお召し上がりください。
■原材料 せこがに、食塩、グルタミン酸ナトリウム
■アレルギー かに
■賞味期限 製造日より90日(冷凍保存)
■配送方法 冷凍
■申込期日 2024年12月10日まで
■事業者 山善 毛利水産株式会社 連絡先 :0776-77-3450 営業時間:08:00~16:00 定休日:水曜日皆様から寄せられた寄付は、以下の項目の中で指定いただいた事業に活用いたします。
1:北陸新幹線芦原温泉駅周辺整備事業 2:あわら温泉街にぎわいづくり事業 3:子どものための教育環境整備事業 4:北潟湖や竹田川の環境保全事業 5:出産・子育て応援事業 6:吉崎の歴史・文化、自然、食等を生かしたまちづくりのための事業 7:その他市長が必要と認める事業