福井県沖で獲れた甘エビを、船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。
船の上で瞬間的に冷凍することで、船の上で食べるのと同じ、本来の甘エビの味をお届けすることができます。
是非ご家庭でも本来の甘えびの美味しさを。
新鮮で安心・安全で美味しい甘えびを、ご自宅で流水解凍して気軽にお召し上がりいただけます。
お刺身はもちろん、お味噌汁、フライなどでも美味しく召し上がっていただけます。
訳あり品ですので、つぶれ・ちぎれ・殻割れの甘えびが入っております。
予めご了承ください。
箱のサイズは縦159mm×横235mm×高58mmです。
※時期により子持ち・子無しが混じります。
4月中は子無し甘えびをお届けすることが多くなりますので、予めご了承ください。
※家庭用の冷蔵庫は業務用に比べて温度が高くなっております。
本来の甘えびの味を召し上がって頂くため、冷凍とはいえども早めにお召し上がりくださいませ。
※のしは「札のし」のみのご用意となります。
水漏れの恐れがありますので、のしかけ対応はできかねますのでご了承ください。
【美味しく召し上がっていただくために】
冷凍時に鮮度と高い品質を保つため、表面に薄い氷の皮膜で保護層を作っています。
グレーズ処理と言いますが、この際に使うグレーズ液は流水解凍の際流れ落ちてしまいます。
ただし、流しきれないと酸っぱい味を感じる場合があります。
(特に卵に残りやすいです。
) 召し上がられてもアレルギーなどの人体に影響はありませんが、えびの風味が損なわれるので酸味を感じられた際はもう一度洗われることをお勧めします。
■発送に関して
※在庫の都合上、お取り置き対応不可の商品となります。
ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。
商品詳細 名称
【ふるさと納税】
漁船直送☆船内瞬間冷凍 訳あり甘えび 約1kg 内容量 訳あり甘えび 約1kg× 1箱 配送方法 冷凍 消費期限 到着日より冷凍で15日以内(解凍日より1日以内) 原材料名 福井県沖 甘えび 事業者 五島水産有限会社 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
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