冬の味覚の王様「越前がに」は福井県三国町が誇る自慢のブランドであり、この味を求めて毎年多くのお客様がやまに水産を訪れます。
味の決め手となるのは鮮度。
日本一と呼ばれる理由はここにあります。
また、豊かな漁場に恵まれ、エサとなるプランクトンや、小魚が豊富な為、良質のかにが育ちます。
越前がには漁獲されるとすぐに船内の海水の入った大きな水槽に入れられ、生きたまま帰港し、大きさ・重さ・キズの有無に仕分けされ、産地を証明する黄色いタグが付けられます。
やまに水産の越前がには、一味も二味も違います。
それにはこんな理由があります。
まず、福井県三国漁港の仲卸業者(有資格者)として一年を通して魚介類、甘えび等の買い付けを行っております。
特に越前がにを買い付ける目利きは地元・福井県で嬉しい評判をいただき、幅広い取引をさせていただいております。
また、名人ともいえる、かに茹で職人がおり、かにを見極める目利きと茹で加減を知る経験で最良の状態の越前がにを極上の一品として茹で上げ、食卓にお届けいたします。
市場のセリから買い付け、茹で上げ、販売までの一貫を、やまに水産スタッフ全員が一丸となり取り組んでおります。
セイコガニは、小ぶりな殻の中にグルメを唸らせる鮮やかな朱色の内子が詰まっており、腹にある外子はツブツブの食感がたまりません。
ズワイガニはワケ有りで小ぶりですが、身が締まり、味噌もしっかりと入っております。
獲れたてを浜茹でしておりますので、新鮮さと美味しさは保証いたします。
また、お求めいただきました方全員にやまに特製のかに酢(店頭では販売しておりません。
)と、かにのお召し上がり方の冊子をプレゼントさせていただきます。
ふるさとの味、やまにの味をぜひ、ご賞味ください。

※商品の保管方法・活用方法など ・越前がには、浜茹でしてありますので、冷蔵で3日以内にお召し上がり下さい。
・温め直し、電子レンジのご使用はお避け下さい。

※蟹スプーンは付属しません。
予めご了承ください。

※12月20日～1月15日は発送をお休みさせていただいております。
あらかじめご了承いただけると幸いです。
申込期日：～11月16日までの決済完了分・ご入金完了分まで 1回目 11月発送2回目 1月発送
※ 新鮮なお品をお届けするために、発送前にお電話をいたします。
お電話で連絡が取れ次第発送しますので、ご連絡の取れやすいお電話番号をご記入ください。
商品詳細 名称

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やまにの雌雄ガニ食べ比べ コースA 内容量

【年2回お届け】
11月　ボイル指折れ訳ありセイコがに(小) 6～8杯 　1月　ボイル指折れ訳あり越前ズワイガニ(小) 2～3杯
※ やまに特製かに酢 ＋ かにのお召し上がり方の冊子をプレゼントさせていただきます！ 訳あり理由 海の中や作業中に足がとれた訳ありの越前がにです。
親指を含む、足1本が折れている物を送らせていただきます。
訳ありですが、中身や品質には全く問題ありません。
足折れがにについても、目利き人がしっかりと身の入ったものを競り落としております。
配送方法 冷蔵 消費期限 到着日より冷蔵で3日以内 (2℃～5℃で保存) 原材料名 事業者 株式会社 やまに水産 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
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