白山連峰を水源とする九頭竜川流域にひらけた福井・坂井平野に”なばたけ農場”はあります。
見渡す限り田んぼが広がる坂井市坂井町は、はるか奈良朝からの米どころ。
千年以上にわたる先人たちの叡智と努力、そして情熱に見守られて 私達は農に誇りをもって大地と向き合っています。
近年、大麦は大量に含まれる食物繊維が注目され、数年前からの「もち麦」ブームは記憶に新しいところです。
そんなこともあり、年配の方には貧相なイメージの付きまとう大麦も、若い世代の方は新鮮なイメージを持たれているように見受けられます。
「若宮麦子」はファイバースノー（うるち麦）を精麦したもので、もち麦のモチモチした食感はありませんがプチプチした食感が楽しめます。
その魅力は精白米に比べて35倍という豊富な食物繊維。
腸内環境を整え腸が持っている力を引き出しお通じも改善されます。


【調理方法】
ごはんと一緒に炊くのがオーソドックスな調理法で、お米1合に対して大さじ一杯の麦子を加えて一緒に研いでください。
浸水時間はお米だけの場合よりも1～2時間多くとるのが美味しく炊ける秘訣です。
その他カレーやシチュー、スープにはそのまま入れて野菜等と一緒に煮込むだけで、 いつもの味にプチプチ感が加わり満足感もアップすること間違いなし。
たっぷりめのお湯で大麦が透明になるまで湯がいて、水洗いをし小分けして常備しておくと、 使いたい時にさっと取り出せ、サラダのトッピングやお味噌汁や麺類の具などに使うことも出来重宝されます。
若宮麦子はアイデア次第で日常のごはんに新鮮さ、そして健康をもたらしてくれるスーパー食材と言っても過言ではありません。

※注意事項 ・直射日光、湿気を避けて保存してください。
商品詳細 名称

【ふるさと納税】
プチプチ食感がやみつきに！若宮麦子でお腹スッキリ！！六条うるち大麦 250g × 6袋 内容量 若宮麦子（六条大麦精麦）250g × 6袋 配送方法 常温 賞味期限 製造日より365日以内 原材料名 六条大麦（坂井市産） 事業者 なばたけ農場 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
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