福井県産の新鮮な卵に北海道産の生クリーム、そして緑豊かで山が海に近い独特な地形で作る絶品の志野製塩所さんの塩を使い、とろーりとした塩ぷりんを作りました。
福井の越前海岸の綺麗な海は全国でも有名。
越前ガニや甘えびなど沢山の豊富な魚介類が取れます。
その美しい海にとても近い山があり、その山の土壌から栄養が直接海に流れ出て行く事で美味しい塩を作れる秘訣との事。
その良い環境から汲み上げた海水で、こだわりをもって塩づくりをしている志野さんの結晶塩を使う事で、とろーりとしたプリンに深いコクを生み出す事に成功しました。
塩ぷりんは2種類ございます。
1つ目は塩ぷりん。
その名の通り塩を、プリン生地に加えてとろーり食感で低温でじっくりと焼き上げました。
なお、プリンに大抵入っているキャラメルは入っておりません。
あえて、プリン生地と美味しい塩。
この二つのマリアージュを強調したい為に入れておりません。
ぷりんと塩。
福井の美味しい自然をお楽しみください。
もう1つは、塩キャラメルぷりん。
こちらは、プリン生地には塩を加えずにキャラメルに塩を入れております。
塩とキャラメルの相性の良さは以前より定評がありますので、そこを福井の塩を使う事でより良いものに仕立てました。
滑らかなとろーり食感のプリンに塩キャラメルをかけてお召し上がりください。
混ぜて食べるもよし。
そのままキャラメルとプリン生地を一緒に口の中に入れるも良しです。
キャラメルの苦味と塩のシャープな塩味、プリンの柔らかさと甘みをお楽しみください。

※到着後冷蔵保管で、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
商品詳細 名称

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福井県産卵と越前海岸の塩のとろーりぷりん 内容量 ・塩ぷりん 1個100g × 2個 ・塩キャラメルぷりん 1個100g × 2個 配送方法 冷蔵 賞味期限発送日より6日以内 原材料名 福井県産の卵、福井越前海岸の塩、牛乳、北海道産生クリーム、グラニュー糖、バニラペースト 事業者 株式会社 西勘堂 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
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