坂井市三国町の三里浜の砂丘地にて栽培した小松菜です。
うまいんやさけ、いっぺん食べてみねま！ 弊社がある三里浜砂丘地は福井県北西部に位置し、海岸線沿いの長さ12km幅1～3kmにわたる起状のなだらかな砂丘地です。
日本海に面しておりますが、対馬暖流のお陰で北陸の中では比較的温暖な環境と言えます。
夏は灼熱の砂漠、冬には強い季節風が吹きますが雪は少なめの地域です。
弊社では徹底したハウス管理の元、「味」「見栄え」共に年間を通し均一な物を作るよう心掛けております。
砂地での小松菜栽培は難しいと言われていた所を一からノウハウを作り、 現在では小松菜専用のビニールハウス77棟( 約2ha )で管理・栽培しており、四季を問わず1年中安定した出荷を目指しております。
砂地で育った小松菜は緑黄色野菜特有のエグ味も抑えられ、より料理に合いやすいクセの無い食味を目指しました。
そして土壌の改良に力を入れ、水やりや肥料の管理に普通の倍以上の手間をかけて大切に育てています。
そして弊社では農家からの絶大な支持を得ている「乳酸菌栽培」という最新の手法を用いて育てています。
葉の表面に野菜栽培専用に開発された乳酸菌を散布する事で、 植物の免疫力が向上し、植物の病気に対する抵抗力も高まります。
他にも植物ホルモンが活性化する事で生育が促進され、品質が向上し、味も良くなります。
そんなタップリの乳酸菌で育った野菜は、食べる人の腸内細胞の環境も良くなり免疫力もUPします。
砂地で育った野菜には「キメが細かい」「瑞々しい」「柔らかい」と言う特徴があり、特に調理するとその良さを最大限に発揮します！ 汁物やお浸し、漬物、炒め物など幅広い料理に使うことができます。
葉がしっかりして丸みがあるのが特徴で、煮崩れしにくく、漬物にしても歯ごたえを楽しめます。
これが弊社の小松菜の人気のヒミツです。
そして何と言ってもその栄養価！ βカロテンが多く含まれているほか、ビタミンCやビタミンKなども豊富です。
そして、シュウ酸含有量がホウレン草の16分の1の小松菜は生食が可能ですから、美容には欠かせない生野菜ジュースやスムージー作りにも最適です！ クセのない味なので、クッキーやチーズケーキ、ドーナッツ等のスイーツ作りも是非お試しあれ！ ◇ 弊社社長・村上賢一の想い 「人と人との繋がりを大切に。
」 農園の業務は多くの人達の助けがあって成り立っています。
昨今の色々な厳しい現実に直面しながらも、ここまで続けてこられたのは、 人と人との繋がりがあってこそのことだと強く感じるようになりました。
この「ふるさと納税」では、ぜひとも坂井市の農産物をお試しいただき、 全国の消費者の皆様と坂井市との繋がりをより一層深めていく契機となればと願っております。

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※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 小松菜 1.4kg 内容量 小松菜 1.4kg （200g × 7袋） 産地：坂井市 原材料名 坂井市産小松菜 配送方法 冷蔵配送
※冷蔵庫にて保管して下さい。
賞味期限 発送日より7日以内（冷蔵保存時） 事業者 村上農園 備考
※画像はイメージです。

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誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
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