福井県立大学生物資源学部で品種改良を重ねた地場産小麦「ふくこむぎ」（平成24年度品種登録）を100％使用。
福井県内で栽培された「ふくこむぎ」を、永平寺町内の天然水・地酒で練り上げました。
天然水・地酒を使用することにより、品質保持及び小麦本来の旨みが引き立つ、こしのあるツルツルとした食感の中華麺になりました。
また、かんすい以外の添加物や着色料を一切使用しない特殊製法の自家製麺です。
株式会社タクエツは、福井県立大学前で『永平寺九頭竜らー麺 庫裡庵』を営業。
『庫裡庵』は「ふくこむぎ」を使用したオリジナル手打ち中華麺と、九頭竜川の鮎や地場産野菜などでスープを作る、オール地場産のラーメン店。
「SHOJIN」とは… 「SHOJIN 気づきに出会う禅のまち The Place Of ZEN」をコンセプトに、永平寺町の農業資源や文化的資源を生かした、永平寺町らしい、永平寺町ならではの地域産品を認定基準に基づき、認定審査会において審査・選定された地域産品などです。


【注意事項】

※お手元に届き次第、冷凍保存していただくことが可能です。

※冷蔵保存で製造日より賞味期限10日間
※冷凍保存で製造日より賞味期限180日（3ヶ月）、解凍日より賞味期限10日間
※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。
商品詳細 名称

【ふるさと納税】
永平寺生らー麺 龍麺 醤油味 3食×2箱 内容量 永平寺生らー麺 龍麺 醤油味 3食入×2箱 （1食：中華麺120g、スープ38g） 配送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵、または冷凍保存 賞味期限 冷蔵：製造日より10日以内 冷凍：製造日より180日以内（解凍日より10日以内） 原材料名

【麺】
小麦粉（福井県産）・清酒・かんすい・食塩（国内製造）

【スープ】
醤油（国内製造）・動物油脂・食塩・肉エキス・砂糖・植物油脂・風味調味料・香辛料・オニオンエキス・メンマパウダー/調味料（アミノ酸等）・酒精・カラメル色素・増粘剤（グアー）・酸味料・香料・香辛料抽出物・（一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 事業者 株式会社タクエツ 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
乳・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま

【ふるさと納税】
永平寺生らー麺 龍麺 醤油味 3食×2箱 [A-031005]