このセットは特に上質のものをお届けいたします。
甘みが強く旨味と風味がぎゅっと濃縮され、椎茸本来の味を楽しむことができます。
しっかりと戻すことで、生しいたけのような弾力とジューシーさが蘇り焼き料理にも使えます。
森林の中で育った原木椎茸は肥料、農薬を使わず安全・安心な自然食品。
原木椎茸は、ならやクヌギなどの硬い木をゆっくりとした時間のもと、自然の力によって分解させているので肉質が硬く、口に入れたときの風味、また後味は甘みさえ感じ、香りが口の中いっぱいに広がります。
このセットは特に上質のものをお届けいたします。
◇ 乾ししいたけ 冬の厳しい寒さを超えた春獲れの椎茸だけをつかい、じっくりと乾燥させた乾ししいたけ。
甘みが強く旨味と風味がぎゅっと濃縮され、椎茸本来の味を楽しむことができます。
乾ししいたけは、しっかりと戻すことで、生しいたけのような弾力とジューシーさが蘇り焼き料理にも使えます。
◇ カット乾ししいたけ 美味しさが濃縮した乾ししいたけを、もっと手軽に楽しめるように薄くカットいたしました。
戻さなくてもさっとお吸い物に入れるなど簡単にお料理につかえます。
戻す手間を省いても、乾ししいたけの美味しさを味わえます。
◇ 「乾ししいたけ」の上手な戻し方

【おすすめ篇】
お水に一晩（13時間程度）じっくり浸けておくと香りもよく、風味をより味わえます。


【お急ぎ篇】
お水に3〜4時間程度、又は45℃のぬるま湯に1〜2時間浸けておく。


【とてもお急ぎ篇】
ぬるま湯に浸けてラップをし、約2分間電子レンジで加熱します。
とても簡単に戻すことができます。
◇ 「姉崎椎茸園」について 福井県越前町の山深い土地で、50年以上続く椎茸農園です。
自然の味を皆様にお伝えしたいと、木の伐採から収穫まで全ての管理を行い、天候などに左右される原木栽培を続けています。
越前育ちの良質な原木を使い、美しい自然の中でじっくり丹精込めて育てています。
「おいしい椎茸は森林を育てることから始まります」 姉崎椎茸園で育った椎茸の大きな特徴は、肉厚で、香りや味わいが豊かなところです。
椎茸が育つ原木には、地元の山林に育つ楢（なら）やくぬぎを使います。
山林の手入れをし、丁寧に伐採することで木々は若返り、美しい山々となっていきます。
美しい自然は、椎茸にとって大切な木漏れ日を与え、木や土、雪や雨から適度な湿気を得ることができます。
二年間もの歳月をかけてじっくりと育つ椎茸にとって、山林を育てることはとても大切になります。
美味しさにはもう一つの秘訣があります。
それは原木作りです。
一般的に原木を外部から購入することが多いのですが、姉崎椎茸園では原木の木を自ら伐採し、椎茸にとって最適な状態まで時間をかけて管理することで、美味しい椎茸が出来上がります。
これからも山をまもりながらの栽培を続け、皆様においしい椎茸をお届け出来るように頑張ります。

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乾燥しいたけ Bセット レシピ付き 内容量等 乾燥椎茸Bセット

【1】
乾燥椎茸（厚上160g）

【2】
乾燥椎茸（スライス100g） 原産地：越前町

【3】
オリジナルレシピ 原材料 原木椎茸（越前町産） アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 なし 賞味期限等 製造日より365日以内（常温保存時）
※直射日光を避け、湿度の低い所に保存してください。
配送 常温配送包装対応 事業者 姉崎椎茸園 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 類似返礼品はこちら

【ふるさと納税】
福井県産 乾燥しいたけ Cセッ11,000円

【ふるさと納税】
福井県産 乾燥しいたけ Aセッ13,000円

【ふるさと納税】
福井県産 乾燥しいたけ Dセッ7,000円

【ふるさと納税】


【先行予約】
原木生椎茸「香福27,000円

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若狭牛 しゃぶしゃぶ用 40027,000円

【ふるさと納税】
若狭牛 しゃぶしゃぶ用 計8053,000円

【ふるさと納税】
海の恵み 味付き もずく 7食13,000円

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令和6年産 米 特別栽培米 コ28,000円

【ふるさと納税】
令和6年産 米 特別栽培米 コ14,000円新着返礼品はこちら2024/11/23

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「福井県ブランド肉」食べ比べ 16,000円～2024/11/23

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【越前焼】
十二支箸置き 揃い 20,000円2024/11/23

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「福井県ブランド肉」贅沢食べ比32,000円～2024/11/23 更新

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福井県産 乾燥しいたけ Bセット（厚上160g + スライス100g）原木栽培 レシピ付き [e06-a004] 返礼品のお届けについて ご寄附前にご確認ください
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