とろけるような霜降り肉の食感と甘み。
『若狭牛』は、「黒毛和種」の中でも「神戸ビーフ」や「松坂牛」などの名称で販売されている「但馬牛」系統の和牛です。
若狭牛は脂肪交雑が密で色鮮やかな霜降り、きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
ステーキ店や牛肉専門店などから、最高級の牛肉として、風味が良く、とろけるような舌ざわりと好評を得ています。
口の中で上品にひろがる旨味を、ぜひお試しください。
◇ 肉の末廣のこだわり 肉の末廣の『若狭牛』は、越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土の中で、丹精込めて育てたものから枝格付け『A4以上かつBMS7以上』のものを厳選しています。
◇ 解凍方法 お肉を調理する前日に、冷凍庫から冷蔵庫へ。
調理する15〜30分前に冷蔵庫から取り出して室温に戻します。
冷凍された肉は、急に解凍すると肉汁が流れでてしまい、肉本来の旨味・風味が失われてしまいますので、ご注意ください。

※電子レンジ・室温・流水・お湯などでの解凍はご遠慮ください。
◇ 調理方法 8〜9割程度火が通ったところでコンロの火を止めましょう。
ジューシーで美味しいお肉に仕上がります。

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若狭牛 小間切れ 900g 内容量等 若狭牛 小間切れ 300g × 3パック（計900g） 産地：福井県 原材料 若狭牛 アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 牛肉 賞味期限等 発送日より30日以内（冷凍保存時）
※トレーごと新聞紙で包み、ビニール袋などにいれて冷凍庫で保存してください。
解凍時のお肉の乾燥を防ぐことができます。

※解凍後はお早めにお召し上がりください。
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解凍時のお肉の乾燥を防ぐことができます。

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