槽搾りという方法で搾った酒粕は、酒精分が多く残っておりシットリとして香り高く格別に美味しい酒粕です。
創業享保3年 老舗蔵の三宅彦右衛門酒造は「早瀬浦」という全国にもファンの多い日本酒を作っています。
その早瀬浦のしっとりと香り高く栄養豊富な板粕です。
発酵食品の酒粕は、古くから美容や健康にもよいとされ様々な料理にアレンジされてきました。
主な栄養素は、ペプチドや食物繊維、オリゴ糖、ビタミンB群、アデノシン、レジスタントプロテインなど。
そのままをトーストで焼いたり、ゼリーのようにおやつ感覚でもお召し上がりいただけます。
加熱すればアルコール分は弱まるため、甘酒や粕汁、鍋物などに入れたり、酒粕でつくった粕床に魚や肉を漬け込んだ「粕漬け焼き」など、さまざまな料理にチャレンジしてみてください。

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名称

【早瀬浦】
吟醸 酒粕（板粕）2kg (1kg × 2袋) 内容量等 酒粕 1kg × 2袋 加工/製造地：福井県美浜町 加工/製造者：三宅彦右衛門酒造有限会社 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 なし 賞味期限 製造日より3ヶ月以内 (冷蔵保存時) 配送 冷蔵発送 事業者 三宅商店 備考
※酒粕はアルコールを含んでいます。
アルコールに弱い方、お子様はご注意願います。

※画像はイメージです。

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【早瀬浦】
吟醸 酒粕（板粕）2kg (1kg × 2袋)

【2025年4月上旬より順次発送予定】
[m16-a026]