【旬の海の幸を厳選】
贅沢美味7品セット

【干物 甘鯛 フィーレ あじ 桜干し 鯖 一夜干し さわら 西京漬け 水産加工品】


【寄附金額：24,000円】

◆返礼品の特徴 食べやすさを極めた「灰干しフィーレ（甘鯛）」、焼くだけですぐに美味しい「桜干しや一夜干し、西京漬け」、どんな料理にも使いやすいお魚ボールの「ととまる」、手軽に食べられBBQスタイルの食事にもうれしい「くしもん」、蓮子鯛の「漬け丼」、贅沢感たっぷりの7品セットとなっております。


【灰干しについて】
水揚げされたばかりの新鮮な魚に、昆布だしで味をつけ灰干しにしました。
味わいはあっさりと、後からじんわり旨味と上品な甘みが広がります。
しっかりと歯ごたえもあり、満足感たっぷり。
干物とは思えないほどソフトで、みずみずしい、灰干しならではの食感も魅力です。


【西京漬けについて】
若狭高浜漁港で水揚げされた、鮮度バツグンの魚を使用。
白味噌を酒やみりんで伸ばしたソースに漬け込みました。
濃厚な白味噌ソースが魚によくからみ、サッと焼くだけで、本格的な西京焼きの味わいが楽しめます。
切り身にしていますので、包丁も使わずに調理できるのも、うれしいポイントです。


【くしもんについて】
バーベキューで食べたい！小さく捌いたお魚を串に刺した「くしもん」は、片手で手軽に食べられるのが魅力。
骨を気にせず、パクパク食べられるよう、小骨の少ない魚種をセレクトしています。
網焼きが一番おすすめの焼き方ですが、フライパンやグリル、オーブンを使用してもOK。
簡単に串から外せますので、ほぐしてごはんに混ぜ込んだり、お料理の具材としてアレンジするのもおすすめ。


【一夜干しについて】
旬一夜干しは、日光に当てず、一晩かけてゆっくりと熟成させた干物。
魚が酸化しにくく、水分も飛びすぎないので、柔らかな食感が楽しめます。
もちろん旨味はギュッと凝縮され、大満足の美味しさ。
季節ごとに魚種のラインナップを変えていますので、いつでも旬の味覚をご賞味いただけます。


【桜干しについて】
干すときに円状に広げて並べられることから、まるで桜のような「桜干し」の名がついたといわれている干物。
若狭高浜で長く作られてきた製法です。
醤油やみりんをベースにしたオリジナル出汁に漬け込んで味付けしています。
魚の旨味とともに、甘くまろやかな醤油の美味しさもギュッと凝縮。
焼くだけで「ごちそう」が出来上がります。
魚種のラインナップは季節ごとに変わります。
旬の美味しさをご賞味ください。


【ととまるについて】
淡泊な白身魚をベースに、数種類の魚をブレンドしたすり身ボールです。
ペースト状になるまで丁寧にすり潰していますので栄養たっぷり。
口当たりはツルンとなめらかでパクパク食べられるのも魅力です。
クセが少なくコクや深みもしっかり感じられるので、あっさり味のスープやお鍋に入れても風味豊かに味わっていただけます。
どんな料理にも使いやすい、お魚ボールの「ととまる」是非海の幸をご賞味下さいませ。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

※水揚げ状況により、予告なく魚種を変更することがございます。
予めご了承くださいませ。

※くしもんは寄付者でお選びできません。
サワラ・シイラ・ツバスのどれかをお任せでお届けとなりますので、ご了承くださいませ。
名称

【旬の海の幸を厳選】
贅沢美味7品セット 内容・容量 灰干し(甘鯛)フィーレ 1尾、桜干し(アジ)1袋、一夜干し(サバ) 1袋、西京漬け(サワラ) 1袋、ととまる(粗挽き) 1袋、くしもん(おまかせ) 1袋、漬け丼(蓮子鯛) 1袋

【原産地】
灰干し(甘鯛)フィーレ：福井県産桜干し(アジ)：国産一夜干し(サバ)：ノルウェー産西京漬け(サワラ)：福井県産ととまる(粗挽き)：福井県産くしもん(おまかせ)：福井県産漬け丼(蓮子鯛)：福井県産 原材料 ・灰干しフィーレ：甘鯛、食塩、昆布だし(昆布エキス、根昆布、食塩、かつお節エキス)／調味料(アミノ酸等)、増粘多類(一部に大豆を含む)・桜干し：アジ、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、ゴマ(ハタハタ除く)／調味料(アミノ酸等)・一夜干し：サバ、塩・西京漬け：サワラ、白味噌、日本酒、みりん、三温糖・ととまる粗挽き：エソ、ツバス、サゴシ、イカ、卵、玉ねぎ、パン粉、日本酒、片栗粉、にんにく、塩、生姜、コショウ・くしもん：サワラorシイラorツバス、自家製トマトソース(トマト、ホールトマト、玉ねぎ、オリーブオイル、塩)トマト麹(トマト、米糀、塩、上白糖)・漬け丼：キダイ(連子鯛)、醤油、酒、焼きあごつゆ、ごま(一部に大豆・小麦・ごまを含む) 消費・賞味期限 製造日より180日(解凍後は3日以内にお召し上がりください) アレルギー表示 卵・小麦・さば・大豆 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 発送時期 入金確認後、約2週間～1ヶ月で発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
配送方法 冷凍便 配達外のエリア 高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。
誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
提供元 株式会社 まちから > 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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【旬の海の幸を厳選】
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【干物 甘鯛 フィーレ あじ 桜干し 鯖 一夜干し さわら 西京漬け 水産加工品】


【寄付金額：24,000円】
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